Gelatina este un produs natural al procesării țesuturilor de colagen animal. Produsul este destul de util și îmbunătățește starea pielii și a articulațiilor unei persoane. Se folosește la fabricarea jeleurilor, marmeladei, mămăligii, jeleurilor, aspicului și a altor feluri de mâncare. Gelatina comestibilă poate fi achiziționată sub formă de pulbere, formată din boabe sau sub formă de foi. O foaie de gelatină este echivalentă cu o linguriță de pulbere.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 1 lingură de gelatină
- 1 pahar cu apă
- 3 litri de bulion
Manual de instrucțiuni
1
Se dizolvă gelatina într-un pahar cu apă rece.
2
Se lasă să se umfle timp de 1-1, 5 ore.
3
Apoi se amestecă și, încălzindu-se la foc mic, se agită până se dizolvă complet.
4
Îndepărtați gelatina de pe foc și tulpinați soluția prin cheesecloth.
5
Amestecați gelatina preparată cu bulion de jeleu.
Fii atent
Nu fierbeți atunci când este încălzit.