Ananasul se vinde atât în stare proaspătă, cât și în stare congelată. Cu ultimele două opțiuni, totul este clar: fructul este deja tăiat în bucăți mici sau jumătate de inele, care pot fi puse în salate sau adăugate în sosuri dulci și acre. Dacă cumpărați un ananas proaspăt, trebuie să îl alegeți mai întâi corect, și apoi - să le tăiați, astfel încât să fie convenabil să mănânce.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- ananas
- cuțitul
- scândură
Manual de instrucțiuni
1
Se spală ananasul sub apă rece, se usucă. Așezați-l orizontal pe o tăietură. Tăiați partea superioară cu frunze, apucând 1-2 cm de pulpă. Procedați la fel cu fundul fructului. Tăiați bucăți - aruncați.
2
Cea mai simplă opțiune - fără a îndepărta ananasul dintr-o poziție orizontală, tăiați-o în inele de 0, 5 - 1 cm grosime. Fiecare inel poate fi apoi tăiat la jumătate. Mâncați, folosind o furculiță și un cuțit, sau - țineți bucățile în mâini, lăsând carnea până la coaja bucății.
3
Un alt mod de a tăia ananasul este mai consumator de timp, dar mai convenabil de utilizat. Puneți fructele pe baza sa verticală. Tăiați coaja în fâșii - de sus în jos. Restul „ochilor” tăiați cu un cuțit. Tăiați fructele pe verticală în 4 părți. Tăiați un miez dur la fiecare parte. Apoi tocați pulpa de ananas decojită în bucăți mici sau mari.
4
Dacă doriți să tăiați ananasul cât mai eficient, nu tăiați partea superioară și partea de jos a verde și nu curățați coaja. Plasați fructele pe o suprafață orizontală. Faceți două tăieturi verticale pe întreaga înălțime a fructului. Ar trebui să se dovedească 4 bucăți mari. Tăiați carnea de la fiecare cuțit cu un cuțit. Se toacă fin. Puneți „barca” de pe coajă.
Fii atent
Trebuie să puteți alege ananasul potrivit. Bucățile lui de pe piele ar trebui să fie de aceeași dimensiune, cotorul uscat pe aceste solzi ar trebui să fie maro. În caz contrar, toate acestea vor fi semne ale fructelor coapte. Dacă partea de jos a ananasului este moale sau frunzele de pe vârful ei sunt scoase slab, atunci acest fruct nu merită cumpărat.
Sfaturi utile
Cuțitul trebuie să fie ascuțit. Cel mai bine este dacă este din oțel inoxidabil.
- ivona.bigmir.net
- cum să mănânci ananas proaspăt