Iaurturile sunt diferite ca consistență și gust. Rafturile magazinelor de astăzi sunt pur și simplu pline de o mulțime de alegeri de iaurt. Dar nu toată lumea știe să aleagă sănătos și gustos din ele.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 1 - lapte - 0, 5 l
- 2 - magazin de iaurt - 4 linguri. linguri
Manual de instrucțiuni
1
Multe iaurturi din magazin sunt pline de chimie și ne este greu să alegem natural. Acasă, puteți prepara cu ușurință un produs potabil și sănătos în doar o zi.
2
Avem nevoie de lapte al cărui conținut de grăsime nu trebuie să depășească 3%. Necesar, laptele trebuie să fie proaspăt și înainte de gătit trebuie să fie ușor încălzit. Temperatura laptelui nu trebuie să depășească temperatura camerei. Deci bifidobacteriile se vor dezvolta cu ușurință într-un mediu cald. Iar iaurtul tău va găti mai repede și mai bine.
3
Pentru a pregăti iaurt de băut de casă, puteți cumpăra bifidobacterii speciale la farmacie. Dar putem cumpăra iaurt în orice magazin, care ar trebui să conțină și bifidobacterii. Desigur, iaurtul trebuie luat proaspăt.
4
Într-un borcan de jumătate de litru, turnăm laptele pregătit și adăugăm iaurt. Amestecați bine și închideți borcanul cu un capac capron. Învelim borcanul cu această compoziție cu un prosop cald și îl punem la loc cald pentru o zi.
5
Dacă ați pregătit produsul dimineața, atunci a doua zi dimineața, iaurtul dvs. de băut va fi gata. Puteți adăuga zahăr, fructe de pădure sau fructe după gust.
Fii atent
Densitatea iaurtului nu depinde de procentul de conținut de grăsime al iaurtului utilizat.