Adjika este un fel de mâncare tradițional abhazian, care este un sos picant de legume și condimente. Din limba abhază adjika este tradusă prin „sare”. Adzhika este, de asemenea, un preparat din Georgia.
Alege-ti reteta
Pregătirea produsului
Pentru a face adjika veți avea nevoie de: 1, 5 kg de dovlecel, 900 g roșii, 250 g morcovi, 250 g piper, 50 g zahăr granulat, 80 ml oțet de masă, 100 ml ulei de floarea soarelui, 1 lingură. l. piper roșu măcinat, 2 capete de usturoi, 1 lingură. l. sare.