Roșiile uscate la soare - o gustare aromată, populară în întreaga lume. Rețeta ei a fost inventată de locuitorii Mediteranei. S-a împrăștiat rapid în diferite state și s-a îndrăgostit de amantele rusești.
Alege-ti reteta
Roșiile uscate la soare - gust rafinat
Niciun gourmet care nu se respectă nu va trece roșiile uscate la soare. Acest aperitiv italian este capabil să decoreze orice fel de mâncare și să-i ofere o aromă de neuitat.
Roșiile uscate la soare sunt combinate armonios cu brânza feta, carne, pește, paste și chiar o felie de pâine albă sau neagră.
Ingrediente pentru roșiile uscate la soare:
- 2 kg de roșii dense, care nu sunt supraîncărcate;
- 150 ml ulei de măsline;
- 2 căței de usturoi;
- oregano - după gust;
- busuioc - după gust;
- sare (nu iodată) - după gust (în funcție de varietatea de roșii);
- 1 vârf de piper negru.