Dulceata de cirese delicioasa cu zahar gelifiant se prepara foarte repede. Datorită ingredientului secret din gem, toate vitaminele rămân, dar se dovedește strălucitoare, groase, frumoase. A strica o astfel de gem este imposibil.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 kg de cireșe;
- - 1 kg de zahăr gelifiant.
Manual de instrucțiuni
1
Sortează cireșele, clătește. Pentru gem, alege fructe de pădure bune, fără daune. Puneți cireșele pe un prosop curat, lăsați o perioadă să se usuce. Folosind un dispozitiv special, scoateți semințele din boabe. Transferați cireșele în tigaie.
2
Puneți o tigaie de cireșe pe foc mic. Cireșul va da suc (nu este necesar să adăugați apă în timpul gătitului), la amestecare, fierbeți fructele de pădure în sucul propriu timp de cinci minute.
3
Adăugați un kilogram de zahăr gelifiant în tigaie cu vișine, amestecați până se dizolvă complet. Este indicat să nu vă aduceți la fiert. Scoateți gemul de pe foc, puneți-l în borcane, închideți capacele, lăsați să se răcească (nu acoperiți cu o pătură sau un prosop), puneți-l în depozit. Depozitați, de preferință, dulceața într-un loc întunecos și rece. Perioada de valabilitate este nelimitată, dar de obicei acest gem nu „supraviețuiește” până în primăvară, deoarece se dovedește incredibil de gustos și aromat.
4
Pentru sterilizarea borcanelor, preîncălziți cuptorul la 120 de grade. Udați prosopul, îndepărtându-l, așezați-l pe o foaie de copt. Puneți borcanele în lateral pe o bucată de lemn umedă. Introduceți borcanele la cuptor timp de zece minute. După 10 minute, scoateți borcanele și întindeți gemul.