Acasă, puteți coace absolut totul. De data aceasta vă sugerez să gătiți baghete de coajă foarte gustoase cu umplutură. A le face incredibile este ușor!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cascaval - 200 g;
- - unt - 200 g;
- - zahăr - 80 g;
- - zahar vanilat - 1 plic;
- - praf de copt pentru aluat - 12 g;
- - faina - 3 pahare;
- - gălbenuș de ou - 1 buc.;
- - zahăr înghețat;
- - gem gros.
Manual de instrucțiuni
1
Combinați următoarele ingrediente într-un singur vas adânc: unt preînmuiat, zahăr vanilat, zahăr granulat și cașcaval. Amestecă totul cum trebuie. Astfel, ar trebui să obțineți o masă omogenă.
2
Înainte de a folosi praful de copt pentru aluat și făină de grâu, cerneați ambele printr-o sită de mai multe ori. Introduceți aceste ingrediente în vrac. Frământați aluatul până când structura lui devine elastică. Odată ce se întâmplă acest lucru, formați o minge din ea și înfășurați-o cu folie. În această stare, trimiteți-l să se răcească la frigider timp de o jumătate de oră.
3
După răcirea aluatului, împărțiți-l în 4 părți egale. Luând unul dintre ele, rotiți-l într-un strat rotund, a cărui grosime este de 5 milimetri. Tăiați cercul din aluat, astfel încât să obțineți 8 segmente identice sub formă de triunghiuri. La fel și cu toate părțile.
4
Puneți o cantitate mică de gem pe fiecare segment triunghiular. Apropo, ca umplutură, puteți folosi, de exemplu, lapte condensat fiert. Rotiți baghete de caș. Această procedură ar trebui începută dintr-o perspectivă largă.
5
Așezați baghetele de caș cu umplutura pe tava de copt, acoperită anterior cu hârtie de copt. Bateți gălbenușul de ou, ungeți-le cu suprafața viitoarelor bunătăți.
6
Coaceți vasul la cuptor, a cărui temperatură este de 180 de grade, timp de 25-30 de minute. Bagelele de caș cu umplutură sunt gata! Dacă doriți, le puteți presăra cu zahăr pudră.