Există sărbători în care doriți să vă mulțumiți cu cei dragi cu un cadou uimitor făcut manual. Unul dintre aceste cadouri poate fi un delicios tort în formă de inimă. Un astfel de desert simbolic va spune fără un cuvânt despre sentimentele tale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Veți avea nevoie de:
- - șase ouă;
- - trei pahare de zahăr;
- - otet;
- - 1, 5 lingurițe de sodă;
- - trei pahare de făină;
- - o cutie de lapte condensat cu zahăr (380 g);
- - 200 g unt.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a face un tort de inimă, aveți nevoie de o formă adecvată din silicon. După ce ați pregătit aluatul și așezându-l într-o astfel de formă, obțineți prăjiturile cu biscuiți de dimensiuni egale. Rămâne doar să le ungeți cu cremă, să vă așezați una peste alta și să decorați. Dar ce se întâmplă dacă există doar un vas dreptunghiular sau rotund? Desigur, nu pierde inima! Un tort de inimă poate fi făcut în acest caz.
2
Așadar, coaceți prăjiturile în funcție de rețeta preferată. De obicei - 2-3 prăjituri. După aceea, decupă o inimă din hârtie albă pură - un șablon pentru tortul tău viitor. Ne impunem tortului, ne uităm: dacă se potrivește cu totul. Reduceți șablonul dacă este necesar sau creați un șablon nou, cu o dimensiune mai mare. După ce a terminat așa-numita montare, tăiați cu grijă cu un cuțit ascuțit din toate prăjiturile inimii. Cea mai mare parte a lucrărilor a fost deja făcută! Rămâne să ne culegem tortul și să decoram. Da, nu aruncați aluat tăiat. Pot fi zdrobite sau rupte, amestecate cu smântână și folosite pentru decorarea și împletirea părților laterale.
3
Pentru o prăjitură, bateți două ouă cu un pahar de zahăr (până când volumul crește de două până la trei ori). Se adaugă jumătate de linguriță de sodă, stinsă cu oțet, se amestecă. Se toarnă într-un pahar de făină. Se unge forma cu ulei de floarea soarelui, apoi se presară cu semolă și se întinde aluatul. Coaceți la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit. Dorința de a verifica cu un meci: trebuie doar să lipiți o prăjitură și să o scoateți. Dacă aluatul nu se lipește de chibrit, tortul este gata. În același mod coaceți toate celelalte prăjituri.
4
Amestecați untul smântână cu laptele condensat (turnați-l în porții mici), dar nu bici! Înmuiați prăjiturile gătite cu sirop (turnați uniform cu o lingură, nu lăsați prăjiturile să devină acre!), Apoi ungeți cu smântână și colectați tortul. Se unge părțile laterale cu cremă, se decorează în voie.