Toffee - un desert parfumat și suculent, cu un gust incredibil. Combinația de migdale și piersici din conserve face ca acest fel de mâncare să fie de neuitat.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- Piersici conserve (jumătăți) - 2 conserve;
- Unt - 1 lingură;
- Zahar pudra - 50 g;
Ingrediente pentru cafea:
- Migdale - 35 g;
- Unt - 50 g;
- Crema - 50 g;
- Faina - 1 lingura.
Mod de preparare:
- În primul rând, trebuie să porniți cuptorul, astfel încât să se încălzească până la o temperatură de 220 de grade.
- Apoi ungeți vasul termorezistent cu unt moale, care trebuie mai întâi să se înmoaie puțin.
- Pentru a obține jumătățile de piersici din sirop și a le pune pe un șervețel, trebuie să le uscați pentru a stiva sirop suplimentar. Când piersicile se usucă, așezați-le pe vasul pregătit uns cu partea plată jos și rotunjită în sus.
- Pregătiți acum amestecul pentru cafea. Pentru a face acest lucru, topiți untul într-o cratiță mică. Puneți zahărul glazător și turnați smântâna prefăcutată. Cerneti o lingura de faina si adaugati, de asemenea, amestecul de cafea. Tăiați bine migdalele cu un cuțit mare. Puteți lua fulgi de migdale gata făcuți. Toate ingredientele din cafea trebuie amestecate și gătite timp de câteva minute la foc mediu-înalt. Scoateți cafeaua finită de pe foc.
- Se toarnă piersicile întinse pe vas cu sosul de cafea rezultat. Coaceți desertul la cuptor timp de 15 minute. În acest timp, sosul ar trebui să dobândească o culoare strălucitoare saturată. Chiar înainte de a servi cafeaua, trebuie să o răciți puțin.
- Servim desertul finit cu frisca si inghetata, garnisim cu fulgi de migdala deasupra. Ca băutură, puteți folosi port rubin sau vin trandafir.
- Acest fel de mâncare poate avea mai multe variante. De exemplu, feliile de piersici pot fi înlocuite cu jumătăți de pere, mere sau inele sau felii de ananas conserve.