Supa din pâine este un fel de mâncare tradițional din bucătăria cehă, pe care toți turiștii care vizitează Cehia sunt fericiți. Pentru a vă bucura de această supă, nu este necesar să mergeți într-o călătorie lungă. Pentru acest fel de mâncare ai nevoie de cele mai obișnuite alimente.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- pâine rotundă de pâine de secară
- -300 de grame de carne de porc sau de vită
- -100 de grame de unt
- -100 de grame de făină
- condimente de sare, marjoram
- - bulion de vită (doi litri)
- trei pene de usturoi
- -luk
Manual de instrucțiuni
1
Vom avea nevoie de o tigaie cu fundul gros. Cojiți și spălați usturoiul și ceapa. Tăiați legumele în bucăți mici. Topiți 50 de grame de unt și prăjiți ușor usturoiul și ceapa.
2
Tăiați carnea în bucăți mici și adăugați la legume. Pune totul pe cincisprezece minute. Turnați bulionul de carne într-un vas și fierbeți aproximativ douăzeci de minute la foc mic.
3
Adăugați cartofii decojiți și tocați. Luați untul rămas, topiți-l într-o tigaie, turnați făina și prăjiți până se rumenesc. Se adaugă în supă și se gătește până se fierb cartofii. Înmuiați condimentele în supă.
4
La o rundă rotundă de făină de secară, tăiați cu atenție partea de sus. Cu o lingură, selectați firimida, încercând să nu deteriorați pereții laterali. Punem pâinea pregătită timp de cinci minute la cuptor la o temperatură de 180 de grade. Aceasta se face astfel încât pâinea să nu se înmoaie imediat din supă. Toarna supa in chifla, sau mai bine zis, impune. La urma urmei, am obținut o supă bogată bogată de gulaș.
Fii atent
Supele din pâine din bucătăria cehă sunt variate după ingrediente.
Sfaturi utile
Supa din pâine în cehă este potrivită atât pentru masa zilnică, cât și pentru cele festive.
Merge bine cu berea.
O porție - o pâine. Este convenabil când știți numărul de invitați.