Brownie (brownie de ciocolată) - acesta este un tort de ciocolată incredibil de gustos și parfumat. De regulă, se coace sub formă de plăcintă, apoi se taie în bucăți porționate. Acest desert este tradițional pentru bucătăria americană, dar este popular în toată lumea.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 300 g zahăr pudră;
- - 55 g pulbere de cacao fără aditivi;
- - 200 g migdale măcinate;
- - 1/2 lingurita de sare;
- - 2 ouă mari și 1 proteină;
- - 30 ml de apă;
- - o linguriță de extract de vanilie;
- - 150 g picături de ciocolată sau ciocolată, tăiate în bucăți mici.
Manual de instrucțiuni
1
Încălzim cuptorul la 175 ° C, acoperim partea inferioară a formei (aproximativ 20 pe 20 cm) cu hârtie de copt, inclusiv laturile formei.
2
Se cerne pulberea de cacao și zahărul pudră într-un bol mare, se adaugă sare și migdale tocate, se amestecă. Adăugați 2 ouă, proteine, apă și extract de vanilie în bol. Se amestecă până la neted.
3
Adăugați picături de ciocolată (bucăți de ciocolată) în aluat, amestecați și răspândiți uniform în formă. În plus, puteți distribui câteva picături de ciocolată deasupra aluatului, pentru frumusețe.
4
Coacem o tortă de ciocolată timp de 25-30 de minute, verificăm disponibilitatea cu o scobitoare de lemn. Tăiați tortul cu ciocolată în prăjituri doar după ce s-a răcit complet și cu un cuțit foarte ascuțit.