Macrou este un pește minunat. Nu este atât de scump, iar mâncărurile din ea sunt foarte gustoase. Dacă nu ați încercat kebab din macrou, atunci este timpul să-l gătiți pe grătar.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 4 macrou,
- - 8 căței de usturoi,
- - 4 linguri. linguri de suc de lamaie
- - 5 lingurițe. linguri de ulei de floarea soarelui vegetal sau inodor
- - 1 lingură. o lingură de zahăr
- - sare și piper negru după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Curățați macroul de pe interior, clătiți bine, lăsați-l întreg. Dacă doriți, tăiați peștele în felii.
2
Pentru a coace peștele pe grătar, trebuie să gătiți o marinată. Se spală lămâile și se strecoară 4 linguri de ele. linguri de suc. Se macină căței de usturoi în orice mod convenabil (puteți lua mai mult usturoi după gust). Combinați usturoiul cu sucul de lămâie, uleiul vegetal, zahărul, sarea și ardeiul negru. Încingeți peștele cu marinata rezultată. Dacă macroul a fost tăiat în felii, apoi puneți-l în marinat și amestecați. Lasa pestele la marinat timp de doua ore.
3
După două ore, pregătiți cărbunii. Scoate macroul și pune-l cu grijă pe frigarui (așa cum se arată în fotografie). Dacă macroul este feliat, apoi coaceți-l pe un suport de sârmă. Dacă doriți, bucățile de pește pot fi prăjite pe frigarui - pentru care este mai convenabil.
4
Gătiți peștele pe cărbuni timp de zece minute. Serviți pe un platou mare. Înainte de servire, garnisiți frigarui cu ierburi proaspete și inele de lămâie.