Salata de pește de aur se face în diverse interpretări. Principalul lucru este să-l pui sub forma acestei frumuseți a mării. Deasupra vasului puneți ceva din aceste produse: caviar roșu, bețe de crab, felii de pește roșu sărat, morcovi fierti.
Alege-ti reteta
Salată de pește aur cu bețe de crab
Sunt utilizate în multe salate. În acest sens, acest produs joacă un rol dominant. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați:
- 300 g file de pește de mare (oricare);
- 5 ouă;
- 250 g porumb conserve;
- 200 g bețe de crab;
- 2/3 cana orez pre-fiert;
- maioneză;
- sare;
- pentru decorare - o felie de roșii, un cerc de castraveți, alge marine, 4 bețe de crab.
Fierbeți fileurile de pește, la rece. La fel fac ouăle, le răcesc doar în apă rece și apoi le curăță. Tăiați fileurile, ouăle și bețișoarele de crab. Amestecați aceste produse cu orez fiert, porumb, sare, maioneză și puneți pe o farfurie, dând forma unui pește.
Coada și aripioarele sunt realizate din beci de crab, tăiate în fâșii subțiri. Pentru a crea o „scală”, acestea sunt tăiate în cercuri. Ochiul se va dovedi dintr-un cerc de castraveți, iar gura dintr-o roșie. Calea de mare va imita algele.
Salată de pește auriu cu somon conserve
Nu puteți amesteca ingredientele, ci să le răspândiți în straturi. Așa se face această salată, pentru care veți avea nevoie de:
- 1 conservă medie de somon;
- 3 ouă fierte tari;
- 1 cutie mică de conserve verzi;
- 1 castravete proaspăt;
- 6 pene de ceapă verde;
- morcov fiert pentru decorare.
Fiecare strat (cu excepția somonului) este stropit ușor cu sare și tocat cu o cantitate mică de maioneză. Mălați somonul cu o furculiță și puneți sub formă de pește pe o farfurie. Un castravete este așezat pe el, tăiat sub formă de pătrate sau paie.
Al treilea strat este ouă zdrobite cu o răzătoare grosieră. În continuare - pene mărunțite de ceapă. Ultimul este un strat de mazăre. Dacă doriți ca peștele să fie de culoare smarald, atunci vă puteți opri acolo. Un pește de aur va deveni dacă este decorat deasupra cu felii de morcovi tăiați în cercuri.
Așa se formează corpul unui locuitor marin, cap, coadă și aripioare. O mazăre va deveni ochi. Unul este suficient, așa că peștele se află pe o farfurie de salată din partea sa.