Salata cu somon și mozzarella este foarte tandră și festivă. O astfel de salată ne-a venit din Franța cu mai puțin de jumătate de secol în urmă și este servită acum la diverse festivități sau ca masă sănătoasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 pachet (250 g) somon sărat
- - 2 roșii medii
- - 150 g brânză mozzarella
- - 1 buc. ceapa rosie
- - 1 bucată de salată verde
- - 3 lingurițe. l. tumbă
- - 3 lingurițe. l. ulei de măsline
- - 1 lingură. l. suc de lamaie
- - 1 lingură. l. muștar
- -1 lingură ierburi uscate
- - sare și piper după gust
Manual de instrucțiuni
1
Se scoate din pachet și se spală peștele, apoi se usucă și se taie în fâșii subțiri. Transferați peștele pe o farfurie, presărați suc de lămâie și lăsați 10-15 minute.
2
Cojiți ceapa din coajă, clătiți în apă rece, uscați, tăiați pe jumătate și tăiați în jumătate inele. Pune ceapa într-un bol cu pește. Tăiați brânza în cuburi de dimensiuni medii.
3
Clătiți roșiile, salata verde, tăiate în felii. Spălați frunzele de salată în apă rece, rupeți-le în bucăți.
4
Acum a venit timpul să facem un pansament cu salată. Pentru a face acest lucru, luați ulei de măsline, muștar, ierburi uscate, sare și piper, amestecați totul bine, încălziți-vă puțin.
5
Pune toate ingredientele în vasul de salată, amestecă, toarnă pansamentul și servește. Salata cu somon și mozzarella este gata.
Fii atent
Înainte de servire, salata trebuie să stea 10-15 minute, se înmoaie cu pansament.
Sfaturi utile
Puteți adăuga oțet balsamic la pansament pentru un gust mai bogat.