Există un număr mare de variații de pilaf. Una dintre ele este pilaf cu ciuperci, fierte într-o oală.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - orez - 1 pahar;
- - ciuperci proaspete - 500 g;
- - morcovi - 1 buc.;
- - ceapă - 1 buc.;
- - radacina de telina - 50 g;
- - ulei vegetal - 2 linguri;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Turnați orezul într-un vas de lut, turnați două căni de apă fierbinte. Lăsați timp de 30-60 de minute pentru ca orezul să se umfle.
2
Spălați morcovii și rădăcina de țelină. Apoi cojiți legumele și răziți-le pe o răzătoare grosieră. Cojiți și tocați ceapa. Cojiți ciupercile proaspete, se fierb, se taie în felii subțiri și se prăjesc ușor în ulei vegetal.
3
Într-o altă tigaie, prăjiți ceapa mai întâi, apoi adăugați morcovii răcniți și țelina, prăjiți ușor legumele împreună, apoi adăugați ciupercile. Sareți masa și prăjiți totul împreună pentru câteva minute.
4
Puneți legumele și ciupercile într-un vas de orez. Acoperiți vasele (puteți folosi folie în schimb) și puneți oala într-un cuptor încins. Pilaf ar trebui să lenevească aproximativ 30 de minute
Fii atent
Acest număr de produse este conceput pentru gătirea pilafului într-un vas mare de lut. Pot fi împărțiți în părți egale și pregătiți vasul în vase porționate mici.