Placinta cu cirese este un desert excelent, care este potrivit pentru o sărbătoare festivă, pentru cină de casă și pentru adunări de țară, atunci când se recoltează o recoltă de boabe proaspete. Ca umplutură, puteți utiliza alte culturi de fructe. Cu toate acestea, cireșul este opțiunea preferată pentru a adăuga pițete și amărăciune la plăcintă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru umplere:
- Cireș proaspăt - 1-2 pahare;
- Zahar - 1 lingura. linguri;
- Pentru un test gros:
- Unt sau margarină - 1 pachet;
- Ouă - 2 buc.;
- Zahar - 1/2 cana;
- Soda - 1/2 lingurita;
- Smantana sau kefir - 1/2 cana;
- Faina - 3 cani.
- Pentru bătător:
- Crema acru - 1/2 cana;
- Ouă - 1 buc.;
- Zahar - 2 lingurițe. linguri;
- Faina - 2 linguri. lingură.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru prepararea plăcintei cu vișine se folosesc două tipuri de aluat: consistență abruptă și lichidă.
2
Mai întâi trebuie să frământați un aluat gros. Pentru a face acest lucru, untul sau margarina se amestecă cu ouă, zahăr, sifon, smântână și făină. Uleiul sau margarina trebuie să aibă o consistență moale, de aceea este recomandabil să le scoateți din frigider în avans. Crema acru poate fi înlocuită cu kefir.
3
Aluatul trebuie să fie bine amestecat. După aceea, trebuie să o puneți într-o formă. Acesta va fi primul strat al plăcintei.
4
În continuare, este prevăzut umplutura. Din cireș ar trebui să scoată semințele și să aranjeze fructele de pădure în conformitate cu testul. Topim umplutura presărată cu zahăr. Puteți folosi mai multe sau mai puțin fructe de pădure, în funcție de preferințele gustului. De asemenea, zahărul este pus la gust, este posibil să gătești fără el.
5
Apoi umplutura trebuie umplută cu un test de consistență lichidă. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați cu atenție smântână, ou, zahăr și făină. Umplerea se realizează cu un strat subțire peste boabe.
6
Tortul este introdus într-un cuptor preîncălzit și copt la foc mediu timp de 40 de minute. Desertul de fructe de padure este gata!