Pizza este un fel de mâncare preferat pentru mulți, deoarece se gătește rapid și ușor. Pentru pregătirea sa, puteți utiliza diferite produse, de exemplu, puteți găti pizza cu cârnați și ciuperci.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru test:
- 600 g de făină;
- 1 cană de apă caldă;
- 2 ouă
- 1 lingură zahăr;
- 0, 5 linguriță sare;
- 3 linguri ulei vegetal;
- 1 plic (11 g) de drojdie uscată.
- Pentru umplere (1 opțiune):
- 300 g brânză tare;
- 300 g de mezeluri fierte;
- 400 g de campioni;
- 2 buc roșii;
- 1 ceapa mare;
- ketchup;
- pătrunjel
- mărar.
- Pentru umplere (opțiunea 2):
- 300 g de ciuperci;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 200 g maioneză;
- 150 g mezeluri afumate pe jumătate;
- 2 ardei gras;
- 4 roșii;
- 250 g brânză;
- 1 lingură pasta de rosii.
Manual de instrucțiuni
1
Cerneti faina si amestecati-o cu drojdia. Se toarnă sare, zahăr. Adăugați ulei vegetal, apă și amestecați bine.
2
Bateți ouăle în aluat și frământați timp de cincisprezece minute. Pentru a împiedica să se lipească de mâini, ungeți-le cu ulei de floarea soarelui. Acoperiți vasele cu un aluat cu un prosop și lăsați la loc cald timp de o oră.
3
În timp ce aluatul crește, pregătiți umplutura. Spălați ciupercile, curățați-le și tăiați-le în farfurii. Cojiți ceapa și tăiați-o în inele. Pune ceapa într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea soarelui și prăjește-o ușor. Adăugați ciupercile în ceapă, reduceți căldura și prăjiți până sunt gata.
4
Pune roșiile într-un vas cu apă clocotită, apoi într-o oală cu apă rece. Scoateți coaja și tăiați-o în felii. Tăiați cârnații în fâșii. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
5
Se presara faina pe o tabla de tocat si se pune aluatul pe ea. Rotiți-l cu un știft pentru a se potrivi vasului de pizza.
6
Ungeți vasul cu pizza cu unt și așezați aluatul rulat pe el. Lasă-l aproximativ cincisprezece minute, astfel încât să crească puțin.
7
Întindeți aluatul cu ketchup și puneți ciuperci cu ceapă, cârnați felii pe el și felii de roșii. Se presara cascaval ras si ierburi in pizza la cuptor. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de treizeci până la patruzeci de minute.
8
Pentru a găti pizza cu ciuperci și cârnați conform celei de-a doua rețete, adăugați ardei gras și morcovi la umplutură, iar în loc de cârnați fierti, luați jumătate afumată. Prajiti morcovii ras cu ceapa, adaugati ciupercile pregatite. Tăiați ardeiul dulce în inele și cârnații în felii subțiri.
9
Se amestecă în proporții egale maioneză și pastă de roșii. Ungeți aluatul cu jumătate din acest amestec. Pune ciuperci cu ceapă și morcovi, felii de cârnați pe ea, pe ele inele de ardei gras și roșii feliate. Presărați brânză rasă, turnați sosul rămas cu maioneză și pastă de roșii. Pune pizza la cuptor timp de treizeci până la patruzeci de minute.