Există un număr foarte mare de oameni care sunt alergici la componentele laptelui. Și ce să faci în acest caz? Răspunsul este înlocuitorii de lapte care nu conțin lactoză și proteine din lapte. Laptele natural poate fi înlocuit cu soia și chiar ovăz. Apropo, laptele de ovăz este un excelent profilactic împotriva bolilor de inimă, deoarece are proprietatea de a scădea colesterolul. Este indispensabil pentru pancreatită. Puteți face lapte de ovăz acasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru prima și a doua rețetă:
- ovăz curat, necurat;
- apă.
- Pentru a treia reteta
- fulgi de ovăz;
- apă;
- zahăr sau miere;
- vanilină (nu zahăr vanilat și nu esență).
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți un bol mare, care este umplut un al treilea cu ovăz crud (în coajă). Puteți cumpăra astfel de ovăz în orice piață, apoi turnați apă fiartă la temperatura camerei în ovăz. Volumul de apă este de aproximativ 2 volume de ovăz. Lăsați apa cu bobul să se infuzeze peste noapte. Dimineața strecurați infuzia. Laptele este gata.
2
A doua rețetă este mai complicată. Ca urmare a utilizării sale, acesta nu este un produs alimentar, ci un remediu pentru bolile pancreasului. Așadar, luați 100 de grame de ovăz nedespărțit, clătiți-l și transferați-l într-o tigaie emailată. Se toarnă 1, 5 litri de apă și se pune pe foc puternic. După ce ovăzul a fiert, reduceți focul la minimum și continuați să fiarbă. După 40 de minute de fierbere liniștită, așezați tigaia deoparte, împingeți-o în ovăz cu o împingere din lemn, apoi întoarceți tigaia la foc încă 20 de minute. Se răcește bulionul rezultat, apoi se strecoară prin mai multe straturi de tifon. Veți obține un lichid alb care trebuie păstrat la frigider pentru cel mult 2 zile. Pentru pancreatită, luați acest lapte de 3-4 ori pe zi, cu 100 de grame înainte de masă. Dacă copilul este bolnav, doza este redusă la 50 de grame pe doză.
3
O altă rețetă pentru laptele de ovăz, care poate înlocui cu succes naturalul, mai ales dacă sunteți alergic la componentele laptelui natural sau sunteți vegetarian. Bă-l exact așa, adaugă-l în produsele coapte în loc de vacă, bate cocktail-uri cu el, toarnă în ele cereale pentru micul dejun (cereale) - în general, fă același lucru obișnuit să faci cu laptele natural de origine animală. Pune 130 de grame de ovăz într-un recipient cu se acoperă, se umple cu 200 mililitri de apă la temperatura camerei. Acoperiți vasele și agitați pentru a amesteca apa și fulgii. Lăsați recipientul la loc răcoros timp de 6-8 ore. După 6-8 ore, scurgeți apa, puneți fulgii umflați în apă și turnați 0, 5 litri de apă în ei. Bateți până la crem aproximativ 3-4 minute. Se toarnă încă o jumătate de litru de apă și se bate încă 1 minut, apoi se strecoară masa prin mai multe straturi de tifon sau o sită fină. Laptele de ovăz este gata. Pentru a-i da un gust dulce - puteți adăuga miere și zahăr. Utilizați vanilina pentru a aromatiza produsul. După gătit, turnați laptele în vase cu un capac. Trebuie utilizat în 3-4 zile.