Un mic dejun delicios și, cel mai important, sănătos, vă puteți găti în câteva minute. Nu-ți place broccoli, încearcă-l în combinație cu brânza. Vei fi uimit de gustul excelent al felului de mâncare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 3 cani broccoli tocat (proaspete sau congelate);
- - 2 căței de usturoi;
- - ½ cană de ovăz (sau grâu integral);
- - 1 ou mare;
- - 1/3 cană de brânză pecorino gratată (sau parmezan);
- - ¼ linguriță de piper roșu (opțional);
- - sare și piper;
- - ulei de gătit.
Manual de instrucțiuni
1
Gatiti broccoli intr-o cratita. Gătiti până devine puțin moale, astfel încât broccoli își va păstra proprietățile benefice. Puteți, de asemenea, să-l aburi într-un cazan dublu. Se pregătește în doar cinci minute.
2
Tăiați bine broccoli, zdrobiți cuișorul de usturoi și îndepărtați toate părțile în exces din el. Puteți amesteca totul într-un blender, apoi tăiați în prealabil usturoiul în mai multe felii, astfel gustul său va fi mai complet în farfurie.
3
Într-un bol mare, combinați broccoli tocat, cuișoarele de usturoi, făina de ovăz, ou, brânza pecorino, ardei roșu și sare și piper măcinat. Formați bile mici în palmă, aplatizați deasupra.
4
Turnați uleiul într-o tigaie mare. Așezați cu grijă clătitele pregătite, prăjiți până la un maro auriu deschis pe ambele părți.
5
Se răcește ușor înainte de servire. Bon pofta!
