Untura sărată este o gustare delicioasă, satisfăcătoare, populară în multe țări. În magazin costă mult. Cu toate acestea, dacă gătiți untură, va fi mult mai economic, mai sănătos și mai gustos.
Alege-ti reteta
Cum să alegeți sărarea pentru sărare
Cumpărarea unturii este simplă, dar deseori grea. Pentru a nu arunca bani, poți să gătești singur slănină sărată. Acesta este un proces elementar. Mult mai dificil să alegeți grăsimi de înaltă calitate. Primul produs din carne care se confruntă cu siguranță nu este potrivit. Trebuie să luați grăsime albă sau ușor rozalie. Structura trebuie să fie omogenă, densă, fără incluziuni libere. Aroma grăsimii obișnuite este puțin dulce.