Atât copiii, cât și adulții adoră înghețata. În lumea modernă, alegerea gusturilor este foarte diversă, dar nu întotdeauna, ceea ce au cumpărat corespunde cu ceea ce își doresc. Pentru a învăța cum să faceți înghețată acasă, nu aveți nevoie de atât de mult.
Alege-ti reteta
Inghetata Sundae
Turnați 1 litru în tigaia cu lapte, puneți pe foc și adăugați imediat 100 de grame de unt. Aduceți amestecul la fiert și lăsați-l singur o perioadă, în timp ce faceți următoarele. Apoi, amestecați 2 căni de zahăr cu 1 linguriță de amidon. Se adaugă 4 gălbenușuri și se amestecă bine. Adăugați lapte în amestecul nostru. Apoi, în amestecul pe care l-am pregătit la început, adăugăm treptat masa rezultată. Dăm amestecul să fiarbă din nou, îl scoatem de la foc. În continuare, lăsați-l să se răcească și turnați în forme. Trimis la frigider.
Inghetata cu aroma de mere
Luați 1 kg de mere și tocați-le. Apoi turnați apă clocotită, acoperiți cu un capac. După care, când merele s-au răcit, frecați-le pe o răzătoare grosieră și adăugați suc de lămâie, zahăr pudră. Se amestecă bine masa și se așază pe formele pentru congelare.
Inghetata cu iaurt
Numele acestei rețete sună gustos și nerealist, dar este ușor de preparat. Ia iaurt cu gustul care îți place și pune bețișoare speciale în el. În continuare, puneți la congelator câteva ore. Apoi, trebuie să-l obțineți, amestecați consistența și din nou timp de 2 ore în cameră. Și așa mai departe, până când iaurtul îngheață până la sfârșit.
Inghetata de cafea
Pentru a face înghețată de cafea, luați 4 gălbenușuri de ou, 200 de grame de zahăr, 2 căni de cafea și 2 linguri de lapte. Amestecă ingredientele până la neted. Punem pe aragaz și aducem la fiert. Scoateți din aragaz și după răcire turnați în forme, trimiteți-l la frigider pentru îngheț.