Uimeste-ti oaspetii si cei dragi cu un minunat fel de mancare din bucataria italiana. În forma clasică, este întotdeauna servit cu fructe de mare. Împreună creează gustul unei combinații subtile de prospețime marină și căldură casnică.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - rosii cherry 100 g;
- -cocktail de fructe de mare (creveți tigri, caracatiță, calmar și scoici);
- - usturoi 1-2 căței;
- - pastă de linguină 100 g;
- - bulion de peste 200 g;
- - busuioc 5 g;
- vin alb 50 g;
- - sare și piper (opțional);
- -sos de tomat 2-3 linguri.;
- ulei de măsline.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți, clătiți și tăiați creveții. Se taie în felii de caracatiță. Cojiți și tăiați inelele de calmar. Scoicile tăiate.
2
Se toacă usturoiul. Tăiați roșiile cherry în jumătăți.
3
Puneți linguini în apă sărată fiartă și fierbeți până când al dente (când pastele sunt gata, dar totuși tare, pentru că nu a avut timp să fiarbă).
4
Presărați ulei de măsline peste tigaie. Deja pe fructe de mare tocate fierbinte. Adăugați usturoiul și prăjiți ușor.
5
Adăugați vin alb și evaporați, astfel încât să nu aibă gust acru.
6
Se toarnă în pește. Condimentează cu sos de roșii. Adăugați sare și piper după gust.
7
Aruncați pastele într-un frigider.
8
Transferați linguina în fructe de mare și sos într-o tigaie.
9
Scoateți frunzele de busuioc. Se adaugă busuiocul și roșiile cherry în linguină și se amestecă. Adăugați uleiul de măsline.
10
Întindeți frumos și frumos pastele cu fructe de mare pe o farfurie. Folosiți frunze de busuioc pentru decorare.