Cum să gătești prăjituri cu piure de pită pentru orice umplutură cu 2 ingrediente

Pita - prăjituri care sunt coapte pentru a face o alternativă la sandwich-uri. Puteți pune absolut orice completare în ele. Mai întâi, o astfel de prăjitură se unge cu un pic de sos, apoi se pune în interiorul unei tăieturi sau pui, legume, ierburi etc.

Alege-ti reteta

Pentru a gusta, „Pita” seamănă cu pâinea obișnuită cu pita. Tortul umplut poate fi dat copilului la școală sau dus la birou. Gătitul Pita acasă este destul de ușor. Cu toate acestea, trebuie să știți câteva trucuri.

produse

Pentru coacerea "Pitta" veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

făină - 350 g;
ulei slab - 2 linguri / l;
sare - 1 h / l;
apă clocotită - 200 g.

Cum se coace

Pentru a face Pitta, turnați sare într-un pahar cu apă fierbinte. Turnați făina într-un bol. Turnați apa sărată în făină și adăugați ulei vegetal.

Frământați aluatul cu o lingură și apoi cu mâinile. Pune aluatul într-un recipient, acoperă cu un capac sau o folie de plastic și lasă să se odihnească pe masă timp de 10 minute.

Împărțiți aluatul în 8 bucăți și rotiți o bilă din fiecare. Presărați făină pe masă sau ulei.

Este important ca în timpul procesului de laminare aluatul să nu se lipească de suprafața de lucru. O prăjitură nu trebuie sfâșiată sub un știft. În caz contrar, când prăjiți, va ieși aer din el și buzunarul nu va funcționa.

Rotiți prima bilă într-un tort cu un diametru de aproximativ 16 cm și o grosime de 3-4 mm. Încercați să faceți tortul complet rotund. În acest caz, buzunarul în sine va ieși îngrijit și va fi ușor să-l umpleți cu umplutură.

Preîncălziți tigaia fără ulei. Puneți tortilla în tigaie și coaceți-o până se rumenesc. Întoarce tortul în partea cealaltă și așteaptă rumenirea.

Întoarceți groapa din nou. În acest moment, cercul din testul din ochi se va stratifica și va începe să se umfle ca o minge. După aproximativ 20 de secunde, întoarceți tortilla din nou și țineți-o în tigaie un timp. Tortul ar trebui să „se dezumflă”.