Brioșa de ciocolată este una dintre cele mai simple și delicioase delicioase de casă. Pudra de cacao va ajuta la conferirea biscuitului un gust amar caracteristic și culoare bogată. Un cupcake poate fi făcut simplu, pe două tonuri sau marmură, presărat cu zahăr glazător, garnisit cu smântână sau glazură de ciocolată.
Alege-ti reteta
Cupcake Bicolor
Încercați un desert delicios cu aromă de lămâie-ciocolată. Arată foarte frumos într-o formă tăiată - un biscuit multicolor oferă un model de mozaic frumos.
Veți avea nevoie de:
- 150 g unt sau margarină;
- 3, 5 cani de faina de grau;
- 300 g smantana sau iaurt;
- 3 ouă;
- 1 lingurita de zahar vanilat;
- 2 cani de zahar granulat;
- 1 lămâie mică;
- 1 lingură. o lingură de pudră de cacao;
- 1 linguriță de sodă;
- zahăr înghețat pentru stropire.
Mash unt sau margarina înmuiat cu zahăr granulat și zahăr vanilat, adăugați ouă pe rând, fără a opri bătăi. Se toarnă smântână în amestec, se adaugă sifon și se adaugă făină presărată. Împărțiți aluatul în două părți. Puneți pulberea de cacao într-una, adăugați sucul de lămâie și rafinatul fin la celălalt. Amestecă bine ambele părți ale aluatului.
Ungeți o matriță din silicon sau metal. Întindeți aluatul într-o lingură pe rând, încercând să facă lumina lângă întuneric. Întindeți rândul următor de aluat într-un model de tablă de control, ușor întunecat. După completarea formularului, neteziți suprafața cu un cuțit și introduceți cupcake-ul în cuptor, preîncălzit la 180 ° C. Se coace până la fiert - va dura aproximativ 50 de minute.
Întoarceți cupcake-ul final pe tablă și răciți. Înainte de servire, presărați produsul cu zahăr glaziv și tăiați în felii uniforme cu un model de mozaic contrastant.