Terciul de mazăre poate fi o farfurie pentru carne sau pește sau un fel de mâncare independent. Pentru ca terciul să fie gustos, mazărea trebuie să fie fiartă bine. Acest lucru este convenabil de făcut într-un aragaz lent - vasul se va dovedi gustos, aromat și nu va arde niciodată. Dacă doriți, rețeta poate fi variată prin adăugarea de mazăre ceapă, legume, carne și alte ingrediente.
Alege-ti reteta
Terci de mazăre cu unt
Un fel de mâncare pregătit conform acestei rețete este perfect ca o farfurie. Cel mai delicios este terciul cu carne la grătar sau cârnați la grătar. Separat, puteți servi pâine proaspătă sau uscată, precum și salată de legume. Dacă doriți să gătiți un fel de mâncare slabă, înlocuiți untul cu legume, de preferat rafinate.
Veți avea nevoie de:
- 2 cani mazare uscata;
- sare;
- unt după gust.
Înmuiați mazărea uscată în apă rece timp de 5-6 ore. Apoi aruncați-l într-un coliator și clătiți-l cu apă curentă. Ungeți vasul multicooker cu unt - acest lucru va salva viitoarea terci de ardere. Pune mazărea într-un bol și umple-o cu apă. Lichidul trebuie să acopere complet conținutul multicookerului. Sarea amestecului și setează modul pe „Porridge” sau „Rice” de pe panou. Vasul va fi gătit aproximativ o oră.
Așteptați sfârșitul ciclului și lăsați aburul multicooker să se limpezească. Adăugați unt în terciul pregătit, amestecați și puneți vasul pe plăcile încălzite. Serviți terciul fierbinte. Rețineți că terciul gătit conform acestei rețete se dovedește a fi destul de fain. Dacă preferați o consistență mai subțire, turnați mai multă apă în mazăre.