Supa de mazăre, completată de chiftele fragede, poate fi considerată o masă completă. O supă bogată bogată nu trebuie completată sub forma unui al doilea fel de mâncare. În același timp, supa de gătit este simplă și nu durează mult timp.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- -1, 5 litri de apa
- -1, 5 cana mazare
- -200 grame de dovlecel
- -200 grame de dovleac
- -1 lingura de ulei vegetal
- -300 de grame de carne tocată
- - sare, piper negru, nucșoară măcinată, coriandru - după gust
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a pregăti supa de mazăre cu chiftele, veți avea nevoie de o căldură sau o tigaie cu fundul gros.
Turnați ulei vegetal în recipientul selectat, puneți pre-zdrobit cu o răzătoare grosieră
dovlecel și dovleac. Dacă doriți, dovleacul poate fi înlocuit cu morcovi, dar aici nu există o diferență fundamentală, deoarece depinde de aceasta
culoare, dar nu gustul ciorbei.
2
De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga rădăcini: țelină, pătrunjel și așa mai departe. De asemenea, ar trebui să fie tocate fin folosind o răzătoare de aceeași dimensiune ca pentru prepararea dovleacului și dovlecelului.
3
Acoperiți vasele și așezați la foc mediu. Fierbeți legumele timp de 5 minute, amestecându-le ocazional
evitați supraalimentarea.
4
Pune condimente în legumele fiarte și sare-le puțin. Adăugați acum mazărea tocată, care, dacă doriți, poate fi înmuiată în prealabil în apă rece timp de 2 până la 3 ore. Se toarnă mâncarea în apă fierbinte, se dă la fiert și se gătește la foc mic, fără capac, timp de 30 până la 40 de minute.
5
Puteți găti chiftelute separat și adăugați-le în supă imediat înainte de servire. Sau puneți bilele de carne în supă clocotită cu 15 până la 20 de minute înainte de sfârșitul pregătirii.