Picioarele sunt foarte populare la gospodine. Se pregătesc rapid și nu necesită o prelucrare suplimentară. Există un număr foarte mare de feluri de mâncare care folosesc picioare de pui. Încercați să îi surprindeți pe cei dragi cu un fel de mâncare orientală. O combinație neobișnuită de condimente și mirodenii nu va lăsa indiferent niciun gourmet sofisticat!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 4 picioare (coapsa și toba)
- 4 crengute de cimbru
- 1 cui de usturoi
- 1 masă. lingură de miere
- 2 masă. linguri de suc de lamaie
- 3 masă. linguri de ulei de măsline
- condimente: sare
- piper
- 250 g orez
- turmeric pe vârful unui cuțit
- 200 g roșii (de preferat Cireșa)
- 100 g spanac
- 1 masă. o lingură de măsline picate
- 2 masă. linguri de stafide
Manual de instrucțiuni
1
Încălziți cuptorul la 180 de grade. Spălați și uscați picioarele de pui. Scoateți frunzele de cimbru. Cojiți și tocați fin usturoiul (îl puteți prăji pe o răzătoare fină) Se amestecă cimbru cu miere, suc de lămâie și 2 mese. linguri de ulei de măsline. Sare, piper.
2
Cu marinata pregătită, ungeți picioarele de pui și așezați pe grătarul cuptorului (înlocuiți mai întâi tigaia de jos). Se coace 20-25 de minute.
3
Se toarnă orez cu 500 ml de apă, se adaugă sare, turmeric și se aduce la fierbere. Se mai fierbe 20 de minute.
4
Pregătiți legumele. Se spală roșiile și se taie în 4 părți. Se toacă spanacul și se prăjesc împreună cu roșiile în 1 masă. lingură de ulei de măsline până când s-a evaporat tot lichidul. Se toacă și se amestecă măslinele cu stafidele pe spanac și roșii. Îndoiți orezul într-un colizor și combinați-l cu legumele. Picioarele de pui prăjite în est cu garnitura de orez gata!
Fii atent
Înainte de a pregăti un fel de mâncare orientală, află dacă toată lumea tolerează condimentele.
Sfaturi utile
Când gătiți picioarele mari pot fi tăiate în 2 - 3 părți. În această formă, este mai convenabil să serviți vasul la masă.
Înainte de servire, garnisiți cu salată proaspătă!