Arta tăierii frumos a legumelor se numește cioplire. Un fel de mâncare pe o masă zilnică sau de sărbători ar trebui să fie nu numai gustos, ci și decorat original. La prima vedere se pare că sculptarea este dificil de învățat, dar nu este așa.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Trandafir de tomate:
- - tomate
- - cuțit ascuțit
- Violet morcov:
- - morcovi
- - cuțit ascuțit
- Trandafir de cartofi:
- - cartofi
- - ulei de floarea soarelui
- - pan
Manual de instrucțiuni
1
Un trandafir dintr-o roșie.
Ia o roșie. Este mai bine să alegeți o legumă sferică. Nu ar trebui să fie prea moale. Pentru muncă ai nevoie de un cuțit cu capătul ascuțit. Începând de la baza tomatei, tăiați coaja. Acest lucru trebuie făcut fără întrerupere într-o spirală. Dacă este prima oară când faceți acest lucru, nu încercați să tăiați coaja prea subțire. Doar strică leguma. Când roșia este complet decojită, desfaceți spirala într-o fâșie plană. Țineți și pliați trandafirul. Cu cât veți obține mai multe petale, cu atât va arăta mai frumos produsul. Încingeți floarea rezultată cu o salată sau o tăietură la rece.
2
Violet din morcovi.
Tăiați o parte din con din legume pentru a face ca tăierea să fie netedă. În centru, faceți o mică indentare. Împărțiți suprafața în cinci părți identice. Puteți face incizii ușor vizibile. Tăiați prima petală cu vârful unui cuțit. Tăiați carnea morcovului dedesubt, făcând tăieturi adânci. A doua petală trebuie localizată ca și cum ar fi sub prima. În același mod, continuați să tăiați următoarele. În cele din urmă, scoateți o parte din morcovi de sub floare.
3
Floare de cartofi.
Tăiați felii subțiri de cartofi crudi. Este mai bine să faceți acest lucru pe un tăietor de legume special, pentru ca petalele să capete aceeași grosime. Pentru muguri, tăiați bețișoarele cu lățimea de 4 mm. Înmuiați piesele de prelucrat timp de 2 ore în apă rece sărată. Acest lucru se asigură că amidonul de cartof este dizolvat complet. Acolo, puneți scobitori cu care se vor despica petalele. Înfășurați mugurele după cum urmează. Una felie în sensul acelor de ceasornic, cealaltă în sens invers acelor de ceasornic. Se toacă periodic cu scobitori, astfel încât floarea să nu se sfărâme. Puneți o oală cu ulei de floarea soarelui pe aragaz. Când fierbe, coboară încet trandafirii în el. Cufundați florile cu petalele în jos. Prăjiți exact 2 minute. Pune floarea finită pe un prosop de hârtie. Puteți scoate scobitori de la trandafirii răciți. Serviți ca o farfurie laterală sau decorarea farfuriei.
Sfaturi utile
Florile albe pot fi făcute din ridiche, roșii din sfeclă.