Încă din copilărie, portocalele familiare nu mai sunt considerate un fruct exotic pe masa festivă, dar nici o singură farfurie nu se poate face fără ele. Înfrumusețează-ți fructele cu felii de portocale frumos feliate, vibrante!
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Portocala este un fruct moale de citrice. Pentru a nu-și pierde forma și sucul, folosiți doar un cuțit ascuțit pentru feliere.
2
Clătește bine portocala, chiar dacă nu ai de gând să o servești cu coaja de pe masă.
3
Tăiați portocala în inele, tăind-o. Treceți de la tulpină la marginea paralelă. Încercați să faceți tăieturi la distanță egală, atunci inelele vor fi netede și îngrijite. Dacă doriți să faceți mai multe porții dintr-o portocală, împărțiți feliile pregătite în jumătate. Mănâncă fructe întinzând semicercul cu degetele, eliberând feliile.
4
Tăiați portocala în felii, păstrând coaja ca bază. În primul rând, împărțiți fructele portocalii în jumătate. Pune jumătatea părții plate portocalii în sus și începe să taie felii uniforme de pe o margine.
5
Portocala se poate servi cu felii de coajă, precum mandarina. Pentru a face acest lucru, coajați cu atenție fructele de pe piele, fără a deteriora pulpa. Folosiți-vă degetele pentru a decoji portocala din filmul alb: acest lucru va face ca fructul să pară mai plăcut din punct de vedere estetic. Examinați portocala decojită și determinați cum sunt amplasate feliile sale. Ajutându-vă cu un cuțit, rupeți fructele în felii. Curățați-le de film.
6
Surprindeți-vă oaspeții cu felii mici de portocale. Tăiați portocala în inele. Cu vârful unui cuțit ascuțit, tăiați coaja de pe inele, curățându-le de film. Tăiați felii triunghiulare mici din inelul decojit de-a lungul liniilor albe conturate, curățându-le, de asemenea, perimetrul de film. Puneți feliile pe o farfurie, decorându-le cu frunze de mentă sau chipsuri de migdale. Pune niște gheață zdrobită în centru.
7
Decorați masa cu solare portocalii. Tăiați fructele în inele, păstrând întreaga coajă. Faceți o tăietură verticală a pulpei dintr-o portocalie și întoarceți inelul în interior. Deci, la mijloc va fi o coajă strălucitoare, iar pe margini - lumina soarelui din pulpa de citrice.
Fii atent
Deci, în primul rând, spălați portocalele bine, deoarece coaja va intra în contact cu paharele și ingredientele băuturilor. 1. Decorul cel mai simplu este să tai o portocală în felii de semilună. Luați o portocală, tăiați-o în cercuri, fiecare bucată în jumătate, în mijlocul unei astfel de semilună, faceți o incizie mică cu care veți fixa feliile de portocale de pe marginea paharului.
Sfaturi utile
Înainte de a toca o portocală, trebuie spălată și uscată bine. Există multe opțiuni pentru cât de frumos taie o portocală. Feliile rotunde rezultate pot fi tăiate în două părți, fânându-le pe o farfurie plană. Pentru a tăia o portocală în felii, fără a îndepărta coaja, trebuie să o împărțiți în două părți în mod egal. Pune jumătatea tăiată și taie în segmente identice.