Fructele de kiwi au un gust plăcut neobișnuit, combinând gusturile de coacăze, căpșuni și ananas. Kiwi este unul dintre campionii în conținutul de vitamina C, susținând sistemul imunitar, deci este foarte util. Cel mai adesea, kiwi-ul este consumat proaspăt, servit pe o masă pe farfurii de fructe. Acest fruct poate fi tăiat în multe feluri. Deci, anumite tipuri de kiwi care servesc.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- kiwi;
- Masini de uscare;
- o lingurita;
- cuțit ascuțit.
Manual de instrucțiuni
1
Dacă doriți să serviți kiwi-ul într-o farfurie cu fructe, atunci pregătiți-l după cum urmează. Spălați, tăiați tulpinile solide deasupra și de jos. Luați un coaj special, cu care pielea este îndepărtată foarte subțire și curățați kiwi-ul de pe coaja sa înțepătoare.
2
Conturați bine cuțitul, deoarece kiwi-ul copt poate fi prea moale și blocați sub un cuțit contondent. Tăiați un kiwi cu un cuțit ascuțit sub formă de cercuri subțiri pentru a decora placa la margini sau tăiați fructul în patru părți și așezați-l în mijlocul farfuriei sub forma unei flori deschise. Unora le place să mănânce pielea pufoasă, în acest caz nu cojesc fructele.
3
Dacă doriți doar să mâncați un kiwi ca desert, atunci pentru această metodă nu îl puteți curăța. Doar spălați și tăiați deasupra și obțineți pulpa cu o lingură.
4
Fructele de kiwi pot fi utilizate ca parte a salatelor de fructe, a cremelor, a înghețatei sau a budincii. Dacă tăiați kiwi într-o salată în felii mari, gustul principal al salatei va fi acru. În cazul în care gelatina este folosită în rețetă, kiwi trebuie mai întâi fiert și tăiat în cercuri subțiri înainte de gelificare.
5
Dacă adăugați kiwi în mâncărurile cu carne, apoi tăiați mai întâi semințele, astfel încât să nu se crape pe dinți după tratamentul termic.
Fii atent
Fructele de kiwi coapte pot fi păstrate timp de 3-5 zile la temperatura camerei. În frigider, timpul de păstrare este prelungit până la o săptămână. Dacă fructele trebuie păstrate mai mult de o săptămână, atunci trebuie protejate de pierderea umidității, de exemplu, introduse într-un recipient de plastic.
Kiwi este un alergen destul de puternic, deci nu este recomandat persoanelor predispuse la reacții alergice.
Sfaturi utile
Pentru a cumpăra un kiwi copt și gustos, trebuie să acordați atenție cojii sale. Dacă coaja este uniformă, fără pete și daune, atunci nu vă îndoiește de prospețimea fructului.
Nu luați fructe prea moi, este plin de un gust amar. Cu toate acestea, gustul fructelor prea tari necoapte lasă mult de dorit.