Ați venit să vizitați o petrecere de cină și ați gustat uluitor de delicios, și cel mai important, un fel de mâncare nou pentru dumneavoastră. Contactați urgent proprietarul și cereți o rețetă. Și aici apare întrebarea, cum să scrieți rețeta, astfel încât să puteți găti această capodoperă în propria bucătărie. Schema este simplă.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Principalul lucru este numele
După cum obișnuia să spună căpitanul Vrungel: „Cum numiți yachtul, va naviga!” La fel și cu rețeta: deschizi calea pentru el spre viitor. Este necesar ca numele să evocă doar emoții pozitive și imagini vii, asociate clar cu o capodoperă a artei culinare. Și dacă acesta este un simplu mannik? Dar este perfecționat de prietenul tău. Deci acesta este deja „Mannikul Maestrului” sau „Mannik al Fedot”. Principalul lucru este că înțelegeți prin ce rețetă veți coace mannik.
2
Lista de produse
Lista ingredientelor necesare pentru prepararea farfuriei (sunt aceleași produse), cantitatea sau proporția acestora. Pentru comoditate, este mai bine să scrieți într-o coloană. Nu vă lăsați prea lene să scrieți o măsură completă, astfel încât să nu existe incidente în bucătărie. „L” este o lingură? Sala de ceai? Sala de mese? Desert? Poate un litru?
3
Timp de gătit
Un factor important este timpul. Trebuie să înțelegeți dacă vă puteți mulțumi pe cei dragi cu un fel de mâncare delicios când contează fiecare minut. Sau este mai bine să amânați rețeta până în weekend, când nu este nevoie să vă grăbiți nicăieri.
4
Echipament și condiții necesare pentru gătit
Nu uitați să verificați cu bucătarul dacă și-a copt manichiura de la bunica într-un cuptor rusesc? Sau poate în locul formei s-a folosit un vas de lut. Dacă acesta este cazul, renunțați la aventura dvs., nu veți reuși. Acasă, într-un cuptor electric, într-o tigaie cu un strat de teflon, nu veți putea găti o capodoperă. Se va dovedi un mannik obișnuit.
5
Număr de persoane în care va împărți vasul în
Este important să înțelegeți câți oameni este preparat un fel de mâncare din cantitatea acelor produse care sunt înregistrate. Mai ales dacă decideți să vă încercați capodopera într-un cerc restrâns al rudelor și prietenilor apropiați: bunici, mătuși, unchi, jumătate nepoți și veri.
6
Mâncăruri calorii
Ai nevoie de ea? Dacă capodopera este atât de uluitoare, atunci sunteți gata să vă sacrificați dieta de primăvară sau toamnă.
7
Instrucțiuni de gătit
Momentul adevărului. Principalul lucru este să nu ratați detaliile. Este necesar să răciți un ou sau invers pentru a-l încălzi? Separați gălbenușul de proteine sau macinați oul întreg cu zahăr? Sau poate cu zahăr pudră? Este necesară cernerea făinii, astfel încât să fie saturată de oxigen sau să fie făină? Ungeți tigaia cu ulei? Care? Legume sau cremoase? Stropiți făina pe tigaie? Cât de gros este? Este important să înregistrați succesiunea acțiunilor.
Da, și nu este ideea. Un fel de mâncare simplu poate deveni o capodoperă a artei culinare dacă bucătarul și-a pus sufletul în el. Creați cu dragoste. Bon pofta