Mierea de calitate este o adevărată panaceu pentru toate bolile, de aceea este foarte important să distingem între un produs real și unul fals. Pentru aceasta, nu aveți nevoie de echipamente sofisticate, doar de suficiente instrumente și atenție improvizate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - ceai;
- - un băț subțire de lemn;
- - o bucată de pâine;
- - iod sau oțet;
- - apă distilată.
Manual de instrucțiuni
1
Brew o ceașcă de ceai cald slab și adăugați ceva miere în ea. Dacă mierea este reală, de înaltă calitate, atunci ceaiul ar trebui să se întunece, dar, în același timp, sedimentul nu trebuie să se formeze în partea de jos a cupei.
2
Determinați dacă există amidon în miere după cum urmează: dizolvați o linguriță de miere într-o cană cu apă distilată și picurați acolo 3-4 picături de iod. Apa va deveni albastră dacă a existat amidon în miere.
3
Verificați dacă există o cretă în miere: picurați câteva picături de esență de oțet într-o cană cu o soluție de apă și miere. Privește mierea diluată în apă înainte de a adăuga iod sau oțet acolo: soluția falsă de miere va fi cel mai probabil tulbure și de culoare curcubeu, într-o perioadă scurtă de timp va apărea un precipitat în partea de jos a paharului.
4
Determinați dacă mierea necoapte este diluată cu sirop de zahăr. Înmuiați o bucată de pâine în miere timp de 8-10 minute, apoi îndepărtați pâinea și puneți-o pe o farfurie. Dacă în 8-10 minute mierea se întărește, atunci este de înaltă calitate, dar dacă dimpotrivă, se înmoaie, atunci aceasta nu este miere, ci sirop de zahăr.
5
Înmuiați un băț subțire de lemn într-un borcan cu miere (o va face o broască) și îndepărtați încet. Dacă mierea este reală, atunci va ajunge la băț cu un fir continuu, subțire treptat, și întrerupt, firul va cădea, formând un tubercul pe suprafața mierii. Mierea falsă va scurge de pe bagheta și va picura, formând un spray ca adeziv lichid.
6
Aruncați o privire mai atentă la miere, puteți chiar să luați o miere ușoară - falsă, care conține zahăr, amidon și altele asemenea devin tulbure, în partea de jos a rezervorului se formează un precipitat.
7
Miroase mierea. Cea adevărată are o aromă aromată, în timp ce cea falsă nu miroase aproape nimic, cu excepția dulceaței, a zahărului. Frecați puțin miere între degete: cea reală se va freca ușor și se va înmuia în piele. Cea falsă are o structură aspră, bucățele vor rămâne pe piele.
8
Încălziți o bucată de sârmă din oțel inoxidabil, scufundați în miere și îndepărtați imediat. Dacă firul rămâne curat - mierea este reală. Dacă o masă străină se lipește de ea, atunci este falsă.
9
Acordați atenție culorii mierii: dacă este alb nenatural, atunci în fața voastră se află așa-numita „miere de zahăr”. Albinele care au făcut-o nu au fost scoase pentru a colecta nectarul, ci pur și simplu hrănite zahăr.
Articol aferent
Se întâmplă miere uterină?