Lămâia este un fruct unic care conține multe substanțe utile, vitamine și minerale. Yoghinii înțelepți își hrănesc zilnic corpul și sufletul cu suc de lămâie, deoarece se crede că sucul de lămâie calmează și menține echilibrul psihologic al unei persoane. Cu toate acestea, înainte de a adăuga lămâi în diferite feluri de mâncare sau băuturi, trebuie să le tăiați. Care este cel mai bun mod de a face acest lucru?
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Înainte de a începe o conversație despre felierea lămâilor, trebuie să spui câteva cuvinte despre alegerea acestor fructe într-un magazin sau pe piață. Aproape toate lămâile de pe contorul pieței arată la fel, cum le determinați maturitatea? Lămâia coaptă poate fi identificată prin luciul cojii sale. Lămâile necoapte sunt de obicei mai plictisitoare decât fructele coapte. Dacă lămâia strălucește parcă lustruit, atunci puteți fi siguri că aveți fructe coapte în fața voastră. Cu toate acestea, nu vă recomandăm să alegeți excesiv de coapte, adică lămâi supraîncărcate, deoarece pierd multe proprietăți utile. Fructele supraîncărcate devin ușor moi. Dacă alegeți între fructele umflate și netede, atunci se crede că coaja mai groasă de lămâi bombate păstrează mai bine nutrienții.
2
Așadar, ați dobândit lămâi coapte și suculente. Puteți tăia lămâile în diferite moduri, în funcție de modul în care aveți de gând să le gătiți. De exemplu, dacă doriți să faceți felii de lămâi și alte fructe, cel mai bine este să tăiați lămâile în cercuri subțiri. Înarmați-vă cu un cuțit ascuțit și tăiați ușor o lămâie de la o coadă de ponei la alta. Când serviți lămâi, puteți presăra zahăr sau mentă.
3
În cazul în care doriți să folosiți lamaia ca decor, de exemplu, pentru a decora un fel de mâncare cu pește sau carne cu lămâi, vă sugerăm să tăiați flori frumoase din lămâie. Acest lucru se face foarte simplu, dar pare incredibil de impresionant. Veți avea nevoie de un cuțit mic și foarte ascuțit. În ochi, determinați mijlocul fătului și îl tăiați peste triunghiuri. Drept urmare, ar trebui să obțineți o „centură” de triunghiuri. Tăieturile ar trebui să fie suficient de adânci pentru ca la sfârșit lamaia să se despartă în două flori îngrijite.