Ce poate fi mai gustos decât coacerea proaspătă de casă? Pentru a vă mulțumi mai des acasă, utilizați o rețetă simplă și dovedită, datorită căreia mannik are întotdeauna succes.
Alege-ti reteta
Pentru prepararea manei, vor fi necesare următoarele produse:
- Ouă de pui - 3-4 bucăți (în funcție de mărime)
- Zahar - 1 cană
- Iaurt - 1 pahar (dacă este necesar, puteți înlocui un pahar de kefir)
- Semolina - puțin mai puțin decât un pahar
- Maioneză cu 68% grăsime - 1, 5-2 linguri
- Soda - aproximativ 1/2 lingurita
- Suc de lămâie - aproximativ o linguriță
- Ulei de floarea soarelui - puțin, pentru ungere
Mod de preparare:
1. Bateți ouăle cu zahărul într-un bol adânc.
2. Adăugați iaurt sau kefir, amestecați.
3. Apoi turnați semolina, amestecați bine.
4. La masa rezultată se adaugă sodă, stinsă cu suc de lămâie.
5. Puneți maioneza în acest amestec, amestecați.
6. Toată această masă trebuie lăsată timp de 1 oră pentru ca umiditatea să se umfle.
7. Ungeți o formă adecvată cu ulei.
8. În partea de jos a matriței, puteți presăra puțin semolă, astfel încât manitolul să fie apoi mai ușor de îndepărtat.
9. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
10. După o oră, turnați masa într-o matriță.
11. Introduceți mana într-un cuptor preîncălzit și coaceți aproximativ 35-40 de minute (mana trebuie rumenită bine).
12. După expirarea timpului, scoateți manana din cuptor și acoperiți-o cu un prosop curat, lăsați-l să stea și se răcește ușor.
O astfel de mană poate fi consumată atât caldă cât și rece, cu ceai, cafea sau orice altă băutură.