Casa de paine de turta … Această frază sună doar magic. Imaginația atrage o casă fabuloasă cu pereți de turtă, un acoperiș cu acadea, căi de ciocolată. Și dacă încerci să o gătești? După ce ai servit o casă de turtă pe un Revelion sau o masă de Crăciun, îi vei încânta pe cei dragi și vei umple vacanțele cu impresii minunate!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru paine de turta:
- 2 ouă
- 1 cană zahăr
- 0, 5 pachete de margarină;
- 1 linguriță de sodă;
- 3 linguri de miere;
- ghimbir măcinat
- scorțișoară
- carnație
- nucșoară
- cardamom;
- făină.
- Pentru sirop;
- 0, 5 cani de zahar;
- 3 linguri de apă.
- Pentru crema de proteine:
- 1 proteină;
- 0, 5 cani zahar inghetat.
- Pentru decorare:
- stropi colorate pentru cofetărie;
- fructe confiate;
- ciocolată.
Manual de instrucțiuni
1
Amestecați într-o cratiță 2 ouă, 1 cană zahăr, 0, 5 pachete de margarină, 1 linguriță de sodă, 3 linguri de miere.
2
Puneți vasul pe foc lent. Se agită continuu, se încălzește conținutul până la neted. Scoateți tigaia de pe foc.
3
Zdrobi cuișoarele și cardamomul într-un mortar. Adăugați ghimbir măcinat, nucșoară, scorțișoară. Difera cantitatea de condimente pe gustul tău
4
Turnați condimentele în tigaie cu aluatul, amestecați. Adăugați făina și frământați elasticul nu foarte rece, nu aluatul lipicios. Nu uitați că aluatul de turtă nu este posibil să "frământați".
5
Pune aluatul pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Cu mâinile sau un știft, întindeți-l uniform pe întreaga foaie de copt cu un strat de aceeași grosime.
6
Introduceți aluatul la cuptor, încălzit la 180 de grade și coaceți turta până se gătește.
7
Luați o foaie de hârtie și trageți pe ea detaliile viitoarei case și baza acesteia.
8
Tăiați o bază dreptunghiulară de pe turta de sub casă.
9
Tăiați detaliile casei. Când tăiați pereții, poziționați cuțitul într-un unghi de 45 de grade față de suprafața mesei. Pentru părțile de acoperiș, o astfel de tăietură trebuie să fie doar pe o parte (unde creasta este situată pe acoperiș).
10
Din 0, 5 căni de zahăr granulat și 3 linguri de apă, gătiți un sirop gros.
11
Se toarnă baza siropului. Așezați o casă de turtă pe ea, ungând părțile pereților cu sirop de zahăr pentru a ține părțile împreună. Atașați un acoperiș de sus.
12
Bateți 1 albus de ou cu 0, 5 cani de zahăr. Folosiți o seringă sau un cornet de patiserie pentru a decora casa cu cremă proteică. Desenați linii la joncțiuni pentru a le ascunde. Desenați geamurile, ușa. Acoperișul poate fi decorat cu linii ondulate.
13
Presărați ciocolată răcită și stropiți colorați pe acoperiș pentru produse de patiserie. Decorați baza din jurul casei cu fructe confiate sau marmeladă.
14
Serviți casa de turtă cu ceai, cafea și alte băuturi.
Bon pofta!
Fii atent
Dacă foaia de copt este mică (20 * 30 cm), împărțiți aluatul în trei părți și coaceți-le pe rând.
Sfaturi utile
Pentru o culoare mai închisă a turtei, puteți adăuga pudră de cacao în aluat. Folosind această tehnică, pereții casei de turtă pot fi făcuți luminați și acoperișul întunecat.
O casă de turtă poate servi ca un cadou minunat.
Articol aferent
Cum se coace prăjiturile de turtă