Rulourile sunt un fel de mâncare japoneză cu sushi. Sunt preparate din orez, pește, frunze de alge marine și alte ingrediente și sunt servite în cafenele japoneze sau în baruri de sushi. Rulourile se mănâncă cu ajutorul unor bețe speciale.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Relaxați-vă mâna cât mai mult. Trageți degetele index și mijlocii în față și îndoiți degetul inelar. Luați și fixați un băț între degetele index și mijlocii, astfel încât să se sprijine pe degetul inelar. Bastonul inferior nu trebuie să se miște, iar degetele ar trebui să fie libere, astfel încât să puteți lua bățul superior.
2
Luați stick-ul de sus așa cum ați face un pix. Puneți-l pe prima falangă a degetului arătător. Nu strângeți mâna, ci strângeți și deschideți liber capetele bastoanelor, folosindu-le ca niște tițe.
3
Pune în farfurie rulourile cu bețele dintr-un vas mare. Luați ruloul cu betisoare și înmuiați-l în sosul de pe ambele părți, apoi puneți-l întreg în gură. Nu mușcați rulourile, întorcând restul pe farfurie - acest lucru nu este acceptat. Rulourile mari, dacă este necesar, trebuie împărțite în felii într-o farfurie cu ajutorul betelor.
4
Dacă nu puteți mânca rulouri cu betisoare, le puteți mânca cu mâinile - acest lucru este permis. Cu toate acestea, nu puteți cere chelnerului să aducă o furculiță și un cuțit, deoarece este considerat o formă proastă să mănânce rulouri folosind tacâmuri.
5
Nu vă bateți vârfurile de pe masă, nu le ondulați - aceasta este considerată o formă proastă. Nu lipiți bastoane în mâncare, așa cum în Japonia o fac doar la serviciile funerare. După ce au mâncat, trebuie să fie puse pe un suport special situat în dreapta.
Fii atent
Într-o barcă de păsări, puteți pune o bucată mică de wasabi și amestecați sosul cu betisoare, apoi va fi mai picant.
După fiecare tip de sushi, se recomandă să mâncați o bucată de ghimbir, vă permite să scăpați de după gust și să simțiți acut următorul fel de mâncare.
Sfaturi utile
Ceaiul verde este servit în mod tradițional pe rulouri. Se servește în ceainice, fiecare dintre oaspeți o toarnă în ceașca sa. Sake-ul este servit cald chiar la începutul cinei.