Adevărata delicatesă pentru bere și nu numai pentru bere sunt racii. Le puteți încerca într-un restaurant sau cafenea sau vă puteți găti culegând în natură. Racul pregătit corect are un gust uimitor, greu de uitat. Tratarea prietenilor cu cancer fiert, dar și cu bere, este într-adevăr o adevărată surpriză și cadou. Este un lucru pentru a găti cancerul, dar trebuie să poți curăța racii în mod corespunzător.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cancer
- -moloko
- -picior sau foarfece mici
Manual de instrucțiuni
1
Înainte de a începe procesul de preparare a cancerului, curățați intestinele sale. Pentru a face acest lucru, puneți cancerul într-un recipient cu lapte simplu, acoperiți și lăsați timp de câteva ore. Cu cât este mai lung cu atât mai bine. Lasă ce este mai bun pentru toată noaptea. Acest proces de curățare poate îmbunătăți semnificativ gustul cancerului.
2
Când cancerul este pregătit în funcție de rețeta la alegere, cel mai important moment vine înainte de a-l mânca - curățarea cancerului. Întoarceți cancerul, astfel încât gâtul să fie îndreptat în sus. Prindeți ușor carapace-ul pe gât cu un cuțit sau foarfece mici și începeți să-l separați, începând din punctul de conectare al acestora. Cel mai bine este să curățați gâtul nu din partea cozii, ci din partea opusă, deoarece este acolo chitina are o structură mai moale și se separă bine. Gâtul unui cancer se numește întreaga coadă. Acesta este cel mai delicios și ușor loc de curățat. Procesul de curățare a gâtului este o reminiscență a curățării creveților.
3
După curățarea carapacei de la gât, împărțiți pulpa în două părți egale. La împărțire, o fâșie neagră va fi vizibilă - acesta este intestinul și nu este necesar să mănânci.
4
Acum sparge ghearele. Ghearele sunt curățate în același mod ca semințele. Țineți gheara și împingeți-o. Conținutul ghearei va apărea de la sine și coaja ghearelor poate fi aruncată. Este cel mai ușor să curățați ghearele cu dinții și să strângeți conținutul direct în gură. Cert este că conținutul din gheare este prea lichid și dacă, în timp ce goliți ghearele, întregul conținut este stors într-o farfurie, adică va fi foarte dificil. Acum s-a curățat tot cancerul și se poate mânca carnea și orice altceva este aruncat.
Fii atent
Unii nu curăță în prealabil cancerul în lapte, în urma căruia ruperea gâtului pe o farfurie poate cauza căderea unei suspensii verzi cu aspect neplăcut - acestea sunt produsele activității vitale a cancerului.
Articol aferent
Cum se gătește delicios racii