Zucchini cel mai adesea este prăjit și mâncat la fel. Vă sugerăm să gătiți pansament cu usturoi cu nuci pentru dovlecel prăjit. Se va dovedi un aperitiv superb pentru o sărbătoare festivă, îl puteți servi refrigerat.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru patru porții:
- - 1 kg de dovlecei;
- - jumătate de pahar de nuci;
- - 5 căței de usturoi;
- - 3 lingurițe. linguri de ulei vegetal;
- - jumătate de buchet de pătrunjel.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți dovlecelul, tăiați-l în bucăți mari. Dacă dovlecelul este tânăr, nu trebuie să îl coajați și să-l coajați dovlecelul de pe coaja tare. Încălziți 2 linguriți într-o tigaie mare. linguri de ulei vegetal, prăjiți dovlecelul pe el într-un singur strat.
2
Clateste patrunjelul, toaca-l fin. Avem nevoie de verdeață pentru alimentarea cu dovlecelul. Cojiți căței de usturoi, tocați-l cu un cuțit sau tocați într-un storcător de usturoi. Zdrobiți nucile cu un știft.
3
Adăugați 1 lingură în pătrunjel, nuci și usturoi. lingură de ulei vegetal, amestecă bine pansamentul. Acest pansament este potrivit pentru multe salate care sunt preparate din legume, astfel încât să puteți lua o notă despre rețeta de pansament.
4
Amestecă dovlecelul prăjit cu pansamentul, amestecă ușor. Zucchini cu pansament cu usturoi cu nuci este gata - serviți imediat sau puneți gustarea într-un recipient etanș, păstrați-l la frigider pentru cel mult 3 zile.