Nu este o gustare complicată, dar originală pentru niciun moment. Decorează perfect masa de sărbători și încântă-te cu gust.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - carne tocată - 0, 5 kg;
- - ou - 2 buc.;
- - patiserie de puf - 0, 5 kg;
- - usturoi - 2 căței;
- - ceapă - 1 buc.;
- - făină - 1 lingură;
- - sare și piper - după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Gătit chiftelute în patiserie puf este neobișnuit de simplu. Este necesar să colectați ingredientele enumerate și să aveți un cuptor la îndemână. Este mai bine să alegeți carne tocată, din care vasul va deveni mai suculent. Aluatul este drojdie de puf adecvat și proaspăt, alegeți la discreția dumneavoastră.
2
Pregătiți usturoiul, coajați-l. Zdrobiți căței de usturoi cu partea plată a unui cuțit, apoi tocați fin. Ceapa, decojirea, spalarea, taiata cubulete mici. Amestecați ceapa și feliile de usturoi cu carnea tocată, adăugați sare și piper după gust. Pentru a forța carnea să fie maleabilă, bate-o. Pentru a face acest lucru, luați carnea în mână și aruncați-o pe masă, faceți-o de mai multe ori.
3
Formați bile mici de carne tocată, faceți-o cu mâinile ude. Trageți patiseria de puf într-un strat subțire. Tăiați benzi subțiri din ea, răsuciți-le într-un turniquet. Lățimea benzilor nu trebuie să depășească 5 mm. Înveliți la întâmplare fâșii de produse de patiserie puf pe bilele de carne.
4
Spălați ouăle, spargând, separați gălbenușurile de proteine. Folosiți proteine într-o altă rețetă. Bateți gălbenușurile cu o furculiță sau bici.
5
Pudrați o foaie de copt cu făină, puneți bile de carne pe suprafața sa în patiserie puf. Ungeți cojile cu gălbenușul de ou bătut. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Gătiți bilele timp de 25-30 de minute.