Pentru o petrecere plăcută cu ceai, un tort francez ușor este perfect. Gustul caiselor va adăuga amărăciune și gust neobișnuit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - vas de copt.
- Pentru test:
- - ou de pui 3 buc.;
- - zahar 0, 5 cani;
- - lapte 0, 5 cani;
- - faina 1 cana;
- - praf de copt;
- - lichior de caise 1 linguriță. o lingură;
- - unt pentru a unge matrița.
- Pentru umplere:
- - caise conserve 750 g.
- Pentru glazură:
- - gem gros de caise 1 cană;
- - suc de caise 50 ml.
Manual de instrucțiuni
1
Ia ouăle. Pentru două ouă, separați albusurile și gălbenușurile. Bateți 2 gălbenușuri și 1 ou cu zahărul. Bateți până când zahărul este complet dizolvat. Adăugați laptele, făina cernută și praful de copt în ouăle batute. Se amestecă bine aluatul. Bateți proteinele rămase separat și introduceți-le ușor în aluat.
2
Ungeți un vas de copt cu unt. Turnați jumătate din aluat în formă. Deasupra, așezați jumătățile de caise conserve cu partea convexă în sus. Turnați aluatul rămas și neteziți suprafața cu o lingură. Coaceți prăjitura la 200 de grade timp de 45 de minute. Răciți tortul finit sub formă, apoi îndepărtați-l cu atenție.
3
Pune dulceața într-o tigaie mică, toarnă suc de caise sau apă. În timp ce agitați constant, aduceți amestecul la fiert. Se scoate de la foc, se răcește puțin și se glazură partea de sus a plăcintei. Apoi tăiați plăcinta în felii porționate. Fiecare piesă poate fi decorată cu un fir de mentă.
Sfaturi utile
Fructele pot fi așezate la baza mucegaiului și completate complet cu aluat.