De asemenea, nu-ți plăcea peștele în copilărie? Există o părere că dragostea pentru ea apare odată cu vârsta. Mai târziu este imposibil să nu iubești peștele pentru gustul său deosebit, lejeritate și bun. Astăzi vom găti dorado cu cimbru. Felul de mâncare este destul de simplu de gătit și este încântat de gustul său minunat.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - ulei de măsline;
- - patrunjel proaspat - 2 ramuri;
- - masline negre - 1 cutie;
- - rădăcină de ghimbir - o felie de dimensiunea unui cățel de usturoi;
- - lamaie - 3 buc;
- - cimbru uscat - 1 plic;
- - Perado Dorado - 2 buc.
Manual de instrucțiuni
1
Curățați peștele dorado. Îndepărtați-i branhii, intestinul și clătiți-l bine din interior cu apă. Nu îndepărtați aripioarele moi, coada și capul. Faceți 4 tăieturi pe carcasă, sareți la interior și la exterior.
2
Acum pregătește amestecul de frecare din interior. Se toacă bine rădăcina de ghimbir, se amestecă cu două lingurițe de cimbru uscat, se picură câteva picături de suc de lămâie. Amestecați totul bine, făcând ca rezultat o masă groasă. Masa rezultată freacă cu atenție peștele din interior.
3
În continuare, tratează umplutura cu pește. Cojiți și coajați lămâia, tocați-o bine și amestecați cu măsline mărunțite fin. Amestecați perado dorado cu acest amestec. Încercați să umpleți moderat, astfel încât umplerea peștelui să nu cadă și să nu deformeze forma.
4
Pentru a face amestecul pentru frecare externă, se amestecă 3 lingurițe de cimbru uscat, un vârf de sare și două linguri de ulei de măsline. Stoarceți sucul din jumătate de lămâie. Amestecă totul bine și freacă exteriorul peștelui.
5
Ungeți o foaie de copt cu ulei de măsline, puneți peștele pe ea și introduceți-o într-un cuptor preîncălzit. Se coace la 190 ° C timp de 25 de minute. După aceasta, dorado cu cimbru poate fi considerat gata, serviți-l cald sau cald la masă.