O dietă alimentară crudă este un sistem alimentar în care este permisă utilizarea produselor fără tratament termic.
Atunci când alimentele nu sunt expuse la căldură, enzimele sunt depozitate în ea - enzime care sunt implicate activ în menținerea imunității și a funcționării sănătoase a organismului. Alimentele crude sunt „vii”, ceea ce determină proprietățile sale benefice.
Alege-ti reteta
Foodistii cruzi pot manca urmatoarele alimente:
- verdeață cu frunze (salate, mărar, pătrunjel, busuioc, urzică etc.);
- fructe (proaspete sau uscate);
- legume, cu excepția amidonului (proaspete și uscate);
- fructe de padure (uscate, proaspete);
- nuci și semințe (nu sunt prăjite);
- miere;
- alge marine;
- sare de mare într-o cantitate mică;
- ierburi uscate și uleiuri vegetale presate la rece;
- răsaduri de cereale și semințe (năut, hrișcă, grâu, secară, ovăz, semințe de floarea soarelui etc.);
- apa (vie, adică structurată, siliciu).
Unele produse pot fi încălzite până la 35-40 ° C. Aceasta se aplică produselor care nu își pierd proprietățile în timpul procesării: morcovi, varză. De asemenea, este posibil să preparați ierburi în apă caldă (nu mai mult de 40 de grade Celsius). Puteți prepara multe preparate diferite și gustoase din produse acceptabile.
Permis, dar în cantități limitate: varză, oțet, sare de mare, banane, iaurt (în funcție de tipul alimentației crude), ceapă, usturoi.
În produsele alimentare crude există unele variații la produsele acceptabile. Deci, alimentarii primi sunt împărțiți în 5 domenii principale:
-
Omnivore alimente crude. Prin această metodă de nutriție, toate alimentele crude sunt permise, inclusiv carnea, peștele, ouăle și toate produsele lactate.
-
Carne crudă și mâncare de carne. Puteți mânca orice carne crudă și uscată, dar trebuie să minimizați legumele, legumele și fructele, uleiurile, boabele, toate produsele lactate.
-
Vegetarieni raw. Tot ce mănâncă vegetarienii este permis, cu o singură excepție - mâncarea nu trebuie gătită. Ouăle și laptele sunt acceptabile; exclude carnea și peștele.
-
Veganele crude. Doar alimentele crude, exclusiv produsele de origine animală.
-
Fruitarians. Se admit numai fructe - fructe, fructe de pădure, sub formă brută.
O dietă alimentară crudă poate deveni un mod de viață. Dar o mulțime de oameni apelează la un astfel de sistem de nutriție pentru o perioadă scurtă de timp, de la câteva luni la câțiva ani pentru a îmbunătăți organismul și a pierde în greutate.
Pierderea în greutate apare din cauza faptului că, cu o astfel de nutriție, toxinele părăsesc organismul, alimentele sunt reduse în calorii. Nu există mâncare prăjită, fiartă și amidonată în dietă; grăsimile trans și cancerigeni nu se formează în timpul gătitului, care, la rândul său, vindecă organismul.
Toate acestea contribuie la bunăstare și la un sentiment de energie suplimentară, multe boli dispar de la sine.
Înainte de a trece la acest sistem alimentar, asigurați-vă că vă consultați medicul!