Lentilele aparțin familiei leguminoaselor, dar este mai bogat în proprietăți utile decât fasolea sau mazărea. O sursă de proteine vegetale, lintea, nu numai că poate îmbunătăți funcționarea majorității organelor umane, dar, de asemenea, extinde în general speranța de viață. De asemenea, produsul „știe cum” să stimuleze funcția reproductivă a femeilor. Ce face lintea atât de bună?
Alege-ti reteta
Pentru prima dată, lintea, ca produs hrănitor, este menționată în tradiția biblică a rătăcitorului flămând Esau, care a acceptat să renunțe la privilegiul dreptului de naștere în schimbul unei oale cu supa de linte. Astfel, fratele său viclean Iacob a pus stăpânire pe dreptul la moștenire.
Cu toate acestea, istoric, se cunoaște o atitudine respectuoasă față de linte ca mâncare sănătoasă și sănătoasă în Egiptul antic. De exemplu, regina Egiptului Cleopatra, potrivit unei legende, suferea de o formă severă de alergie. Preoții i-au oferit tocană de linte de 3-4 ori pe săptămână pentru a restabili corpul femeii și a vindeca boala.
În Rusia, lintea câștigă doar popularitate. Totul pentru că nu a luat rădăcină din cauza climei. Lentilele nu produceau culturi nici pe banda de mijloc a Rusiei, nici în nord. Multă vreme, lintea a fost considerată fasole exotică din Asia.
Compoziția lintei
Lentilele rup toate recordurile pentru prezența proteinelor, nu numai în rândul produselor animale, ci și în leguminoase. Nutriționiștii numesc în glumă produsul pe bază de carne. La urma urmei, lintea nu este bogată în calorii obișnuite, dar conține vitamine și minerale.
În 100 g de linte:
- calorii - 311 kcal;
- proteine - 25 g;
- grăsimi - 1, 1 g;
- carbohidrați - 54 g.
Care sunt avantajele pentru femei
După ce au aflat despre beneficiile necondiționate ale produsului pentru organism, femeile se grăbesc să îl introducă în dieta lor. Cert este că în linte există tocmai acele oligoelemente care sunt necesare și convenabile pentru aportul cu alimente: iod, zinc, mangan, siliciu. O porție de linte acoperă, de asemenea, nevoia unei femei de acid folic zilnic, precum și fier.
Fasolea este bună pentru stabilitatea emoțională a frumoasei jumătăți a umanității. Un antidepresiv natural, un produs din fasole, este bogat în triptofan. Acest aminoacid furnizează organismului hormonul fericirii, iar serotonina previne depresia și schimbările de dispoziție.
Proteina naturală de linte este absorbită ușor, fără consecințe pentru figură și fără formarea de toxine. Carbohidrații conținuți în compoziție sunt lente, iar fibrele nu lasă mult timp să experimenteze senzația de foame și o descompunere.
O femeie care folosește în mod regulat linte suferă mai puțin de durere în timpul menstruației, tolerează mai ușor PMS și nu acordă aproape nici o atenție menopauzei. Nu există alergie la produs.
O altă proprietate valoroasă este prezența izoflavonelor și acidului folic în compoziție. Acestea previn ponderea leului de bolile tumorale la femei, în special în piept și organele genitale feminine.
Lentilele, atunci când sunt luate în mod regulat, nu numai că îmbunătățește starea internă a unei femei, dar își transformă și aspectul, permițându-i să arate mai bine. Toate leguminoasele sunt capabile să reducă secreția sebacee a pielii, scutind-o de luciul gras și porii înfundați. Acest lucru se datorează stabilizării intestinelor, stimulării sistemului digestiv, declinului umflăturii. De asemenea, un produs bun pentru constipație și diverticuloză.
Nutriționiștii adoră lintea pentru abundența lor de nutrienți și pentru fibrele instant. Acest lucru permite produsului să înlocuiască cu ușurință cerealele și chiar pâinea în dietă, ceea ce duce la pierderea în greutate. Și cel mai important - reduce (sau elimină contraindicațiile) utilizarea cărnii roșii.
În sfârșit, terciul din linte, gros și dens, crește imunitatea iarna și, atunci când se adaugă condimente, nu se încălzește mai rău decât o farfurie cu alimente nutritive, de exemplu, ravioli (în medicina chineză există rețete anti-rece pe bază de linte).
rănire
La fel ca majoritatea leguminoaselor, „monedele” comestibile pot dăuna intestinelor. Formarea puternică de gaze, flatulența - acest lucru face disconfort după ce luați linte chiar și o persoană sănătoasă. Dar acesta nu este un motiv pentru a refuza linte gustoase dacă nu aveți probleme cu stomacul, intestinele sau dacă nu suferiți de urolitiaza. Sub formă de răsaduri, fasolea nu are contraindicații.
Nu este de dorit să mâncați deseori linte fiartă
- pacienți cu gută;
- cu un diagnostic de patologie a tractului biliar;
- dacă diagnosticul disbiostic;
- cu formarea plăcilor hemoroidale.