Sosul de carne este un plus excelent la o mare varietate de feluri de mâncare. Dar uneori el însuși poate deveni vedeta cinei sau a prânzului. Sosul de carne fierbinte va fi punctul culminant al mesei tale și un preparat independent independent.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g carne de vită;
- - 3 căței de usturoi;
- - 3 cepe;
- - un litru de bulion de carne;
- - 4 morcovi;
- - 2 ardei iute;
- - 5-6 art. l. pasta de rosii;
- - 800 g fasole (conserve);
- - răzătoare;
- - presă de usturoi.
Manual de instrucțiuni
1
Se toacă mărunt ceapa. Pe o răzătoare grosieră, frecați morcovii spălați și decojiți. Tăiați ardeii iute: tăiați coajele verzi, înjumătățiți și îndepărtați cu atenție semințele. Tăiați ingredientul arzător în fâșii subțiri. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți puțin legumele preparate.
2
Clătiți și tăiați carnea în bucăți mici. Adăugați-l în legumele prăjite. Prăjiți amestecul până este crud. Asigurați-vă că agitați ingredientele din când în când într-o tigaie.
3
Folosind o presă („zdrobiți”), strecurați usturoiul. Se amestecă cu pasta de roșii, se adaugă la legumele preparate cu carnea. Prăjiți totul pentru câteva minute. Se toarnă în bulion și așteaptă până fierbe. Reduceți căldura la jumătate și fierbeți vasul cel puțin o jumătate de oră.
4
Îndoiți fasolea într-un colizor și așteptați scurgerea completă a lichidului. Se adaugă în sosul fiert, se amestecă. Adăugați condimente după gust. Dacă este necesar, preîncălziți. Aranjați sosul în boluri / cani mici de salată și serviți.
Fii atent
Pentru a face vasul să aibă o culoare uniformă, este mai bine să folosiți fasole roșie în propriul suc.
Sfaturi utile
Dacă serviți sosul ca mâncare individuală, asigurați-vă că este fierbinte. Asigurați-vă că adăugați pâine cu pita subțire sau tortillas - acestea vor înmuia gustul bogat.