Unele feluri de mâncare și produse ni se par cu siguranță utile, și încercăm să le includem în dieta noastră cât mai des. Dar, după cum știți, produsele absolut utile nu există și chiar conțin componente care ne pot dăuna sănătății.
Alege-ti reteta
fulgi de ovăz
Cea mai bună dintre mâncărurile pentru micul dejun pentru adulți și copii. Ovăzul are un efect învăluitor, stimulează digestia, favorizează pierderea în greutate, conține o mulțime de substanțe utile. Cu toate acestea, utilizarea zilnică a fulgii de ovăz previne absorbția completă a calciului, ca urmare - probleme cu oasele, dinții, părul, dezvoltarea timpurie a osteoporozei.
Ceai verde
Conform tuturor canoanelor unei alimentații sănătoase, este considerată cea mai bună băutură, îmbunătățește metabolismul, stinge perfect setea, conține multe macro- și microelemente și stimulează activitatea sistemului nervos. Cu toate acestea, această băutură sănătoasă are aspectele sale negative: un exces de ceai verde duce la un efect diuretic, care contribuie la spălarea sărurilor sănătoase din organism. Ceaiul verde conține, de asemenea, provitamina K, un exces din care crește vâscozitatea sângelui și riscul de tromboză.
Zahar brun
Este considerat mult mai util decât albul, familiar pentru noi. Zahărul brun conține multe vitamine, precum și fier și zinc. În ciuda acestor avantaje, zahărul brun este un produs cu calorii foarte mari, contribuie la creșterea glicemiei și, de asemenea, duce la creșterea în greutate.
Ceapa si usturoiul
Aceste legume sunt cu siguranță utile, ele ajută să facă față gripei și răcelii comune, împiedică dezvoltarea unor boli oncologice și întăresc mușchiul cardiac. Cu toate acestea, utilizarea cepei și a usturoiului este interzisă persoanelor cu boli ale sistemului digestiv, rinichi, tractului excretor.
Pește de mare
Medicii recomandă consumul de pește marin cel puțin o dată pe săptămână, deoarece conține oligoelemente utile și, cel mai important, acizi omega-3. În plus față de acești compuși benefici, mercurul se găsește adesea la peștii marini care se acumulează în pește din cauza poluării oceanelor. Pentru a obține pește absolut inofensiv, ar trebui să îl cumpărați în ferme speciale, unde peștele este cultivat în condiții artificiale.
Calea de mare
Un produs de care puțini oameni se îndoiesc că este benefic, alge marine reprezintă o sursă excelentă de iod, se satura rapid și elimină definitiv foamea, reglează digestia și favorizează pierderea în greutate. Dar faptul că algele marine sunt capabile să acumuleze săruri de metale grele nu este cunoscut de toată lumea.
Ulei de cocos
Acest produs este recunoscut nu numai de vegetarieni, ci și de persoanele care respectă principiile unei alimentații sănătoase. Cu toate acestea, uleiul de nucă de cocos nu este potrivit pentru gătit, în timpul tratamentului termic, formează niște cancerigeni. Uleiul brut este cel mai bine evitat, deoarece este adesea utilizat în scopuri cosmetice și se adaugă diferite umpluturi sintetice.
miere
S-au scris multe despre beneficiile sale. Consumul regulat de miere elimină multe probleme de sănătate, întărește sistemul imunitar și satura corpul cu multe substanțe utile. Mierea se adaugă la diverse feluri de mâncare și băuturi, însă puțini oameni știu că dacă mierea este încălzită la 40 de grade, toate proprietățile vindecătoare dispar, iar un produs super-sănătos devine periculos, deoarece se formează o substanță - oximetilfurfural. Acumularea în organism, poate provoca greață și vărsături, dureri de cap și amețeli, pierderea forței. Din cele de mai sus, putem concluziona că mierea va fi utilă numai la temperatura camerei.
Așa cum am menționat mai sus, nu există produse absolut dăunătoare sau absolut sănătoase, prin urmare, atunci când vă compilați dieta, nu trebuie să mergeți la extreme.