Un fel de mâncare minunat pentru vară, când în jur de multe legume și ierburi. Este preparat foarte repede și simplu, dar se dovedește incredibil de gustos.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g carne de vită sau orice altă carne
- - 3 cartofi mari
- - 1 morcov
- - 2 ardei grasi dulci
- - 2 roșii
- - 1 vinete
- - usturoi, numărul cuișoarelor în funcție de numărul de vase pentru coacere
- - 2 cepe
- - o grămadă de verdeață
- - sare
- - ardei
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți carnea sub apă curgătoare și uscați cu prosoape de hârtie, tăiați carnea în cuburi cu un cuțit ascuțit. Cojiți ceapa, tăiați-o în cubulețe. Spălați și tocați vinetele și roșiile. Gratiți morcovii. Spălați, tăiați și ardeți miezul bine cu toate semințele. Se taie și în cuburi.
2
Amestecați legumele tocate și carnea, sarea și piperul.
Puneți amestecul de carne cu legume în vase de copt, umplând vasele cu aproximativ două treimi. De sus, strecurați un cățel de usturoi printr-o presă de usturoi în fiecare oală.
Toarna putina apa in ghivece, nu trebuie sa acopere legumele cu carne.
3
Închideți vasele cu un capac. Introduceți un cuptor preîncălzit la 180-200 C timp de o oră.
Serviți carne și legume direct în ghivece, presărate cu verdeață deasupra.
Sfaturi utile
Dacă doriți, puteți adăuga o bucată mică de unt la fiecare oală. Acest lucru va oferi vasului un plus de suc.