Atunci când nu este absolut timp, dar vrei ceva gustos și dulce, rețeta acestui rol de tigru te va ajuta. Trebuie să fie în cartea de bucate a gazdei.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - ouă 4 buc;
- - zahar 200 g;
- - faina 200 g;
- - praf de copt 1 lingura;
- - cacao 1, 5 linguri. linguri;
- - unt 20 g;
- - gem 150 g.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi, separați albușurile de gălbenușuri. Mălește gălbenușurile cu zahăr granulat până la dizolvarea completă. Bateti albusurile cu un varf de zahar intr-o spuma buna. Amestecă făina cu o lingură de praf de copt. Se amestecă amestecul de gălbenușuri cu făină. Apoi, amestecați cu atenție proteinele biciuite în această masă.
2
Acum trebuie să pregătiți o foaie de copt. Pentru a face acest lucru, aliniați-l cu pergament de copt și ungeți-l ușor cu ulei. În continuare, puneți o cantitate mică de aluat într-o seringă sau o pungă de patiserie. Aproximativ 100 g vor fi dungi albe din rola ta de tigru. Adăugați cacao în aluatul rămas și amestecați bine.
3
Pe pergament cu aluat alb, aplicați un model arbitrar, zig-zaguri sau un fel de plasă. Acoperă-l ușor cu aluat de ciocolată, căptușește-l pe toată foaia de copt cu un strat subțire.
4
Coaceți biscuitul într-un cuptor încins la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. De îndată ce semifabricatul este gata, rostogoliți-l cu hârtia în rola și așezați deoparte până se răcește complet.
5
Când ruloul s-a răcit, desfaceți-l și ungeți-l cu gemul preferat. Apoi rostogoliți-vă din nou, de data aceasta amintindu-vă să eliminați hârtia. Se taie în porții și se servește pentru ceai.