În gătit, se găsesc deseori salate, pregătindu-se pe care le obții un fel de mâncare complet și independent și nu doar o gustare minunată. Salata de legume calde cu sos de ceapă cremoasă aparține, de asemenea, unor astfel de feluri de mâncare. Acesta este un fel de mâncare copios și incomparabil delicios.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 100 g fasole verde;
- - 300 g campignoni proaspeți;
- - 1 file de pui;
- - 1 rosie;
- - 1 buchet de salate verzi;
- - 3 buc. Cartofi;
- - 1 cap de ceapa;
- - 200 ml smântână de lapte;
- - 1 lingură. l. făină;
- - sare dupa gust;
- - usturoi.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru început, tăiați ciupercile în felii și prăjiți ușor împreună cu fasolea verde în ulei vegetal.
2
Mâinile sfâșie frunze de salată.
3
Fierbeți fileul de pui, adăugând condimente și sare, tăiate în bucăți de dimensiuni medii.
4
Se spală roșia, se taie în jumătate de inele.
5
Fierbeți cartofii în coajă în apă sărată. Se răcește, se decojesc, se taie în jumătate de inele.
6
Gatiti sosul de ceapa cremoasa. Se taie capul cepei mici în cubulețe mici, se toacă mărunt usturoiul. Prăjiți legumele în ulei vegetal. În smântână, diluați o lingură de făină și adăugați treptat acest amestec în ceapă cu usturoi, amestecând continuu. Sare după gust, adăugați condimente (oricare). După ce sosul s-a îngroșat, scoateți-l de pe foc, răciți ușor, bateți bine cu un blender.
7
Serviți sosul încă cald.
8
Combinați toate ingredientele din salată, sare după gust, amestecați ușor. Tăiați ouăle de prepeliță pe jumătate și puneți deasupra ca decor.
9
Topim vasul cu sos.