O rețetă simplă, dar originală, bazată pe un delicios ciocolată!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- „negrese“:
- - 70 g făină de grâu;
- - 115 g unt;
- - 100 g smantana groasa;
- - 2 oua;
- - 200 g zahăr;
- - 50 g de pudră de cacao;
- - 2 lingurițe zahăr vanilat;
- - 0, 5 linguriță praf de copt;
- - un vârf de sare;
- - 200 g fursecuri cu paine scurta.
- sos:
- - 100 ml cafea tare;
- - 70 g zahar;
- - 40 g unt;
- - 40 g ciocolată neagră;
- - 2 lingurițe pudră de cacao.
Manual de instrucțiuni
1
Să începem făcând sosul. Ciocolata se preface în bucăți. Într-o tocană mică, fierbeți apa cu zahăr și cacao. După ce lichidul a început să fiarbă, se toarnă unt și ciocolată într-o singură picătură și se așază cu grijă până la omogenizare. Puneți deoparte să se răcească.
2
Mucerea Brownii într-un bol, amestecă cacao, făina, sarea și praful de copt.
3
Topiți untul, lăsați-l să se răcească ușor și bateți cu două feluri de zahăr până la aerisit. Apoi adăugați ouă pe rând, de fiecare dată când bateți până când sunt splendide.
4
Se toarnă uscat și bate la ingredientele lichide. Adăugați smântână, amestecați bine.
5
Cuptorul trebuie încălzit la 190 de grade, iar forma de 20x20 cm trebuie unsă cu ulei sau acoperită cu hârtie de copt. Pune un strat de fursecuri pe fund, aluează pe el. Repetați din nou straturile și trimiteți-l la cuptor pentru o jumătate de oră. Gata de desert complet răcită și tăiată în porții. Serviți turnând sosul de cafea.