Ghimbirul este o plantă perenă care crește la tropice, dar nu este sălbatică, este, dimpotrivă, o plantă de grădină, destul de simplă de cultivat. El vine din Asia de Sud, deși se găsește în Australia și Africa de Vest. Ghimbirul are o aromă foarte plăcută datorită prezenței în acesta a uleiurilor esențiale, iar gustul său arzător se datorează conținutului ridicat de substanțe asemănătoare fenolului.
Alege-ti reteta
Ghimbirul îmbunătățește perfect digestia, este utilizat în tratamentul răcelilor, durerilor de gât, bronșitei. Ameliorează durerea articulației genunchiului și ajută la creșterea potenței. Doamnele care vor să piardă kilogramele în plus vor ajuta, de asemenea, această plantă.
Uleiul esențial de ghimbir este un remediu excelent pentru stres, are proprietăți imunostimulatoare ridicate.
Rădăcina de ghimbir este folosită și pentru durerile de dinți. Este suficient să atașați o bucată de rădăcină la un dinte bolnav și durerea dispare treptat. De asemenea, un pic de ghimbir poate fi folosit ca substitut pentru pasta de dinți. Pentru a face acest lucru, este suficient să mestecați o bucată mică de ghimbir după mâncare, iar dinții dvs. vor provoca invidie chiar și în rândul stomatologilor.
În medicina de est, un decoct de ghimbir ajută la durerea articulară. Pentru a face acest lucru, fierbeți rădăcina și faceți băi folosind un bulion puternic. Conform recenziilor pacienților care au luat mai multe dintre aceste băi, starea lor de sănătate se îmbunătățește, iar durerea dispare.
Ceaiul de ghimbir ajută la combaterea răcelilor și la stimularea imunității.
Pe lângă utilizările medicinale, rădăcina de ghimbir este folosită și în gătit. Se folosește atât proaspăt, cât și murat, se adaugă pulbere măcinată pentru prepararea bucatelor. Alimentele care sunt preparate folosind ghimbirul sunt digerate mai repede, ceea ce înseamnă că figura rămâne în formă.